花椒

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红烧牛肉做的对,脆嫩满足又美味豆果美食 [复制链接]

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买了些土*牛肉,整个红烧肉。牛肉熟了,再加土豆,无需放屁!这就是传说中的共产主义

By秃*油拌饭

用料

牛肉适量葱适量姜适量花胶适量大料适量

做法步骤

1、牛肉好,怎么做都好吃,今早吃牛肉面在他们店里买的土*牛,看着就好。注意,现在很多用缅甸牛以次充好,要看看肉铺牛尾巴是不是*牛。冷水下锅,煮沸打浮沫,热水洗干净

、煮10分钟,打起浮沫,凉冷

3、准备好草果,八角,姜蒜,辣椒,花椒,冰糖,数量适量,自己感觉

4、植物油9成热,放入上述大料,炒香。放入牛肉,炒10分钟,放入昭通酱(香而不辣,*焖红烧必备),冰糖(或糖色),料酒勺,酱油两勺,再炒几分钟,放入热水煮沸,转入高压锅炖10分钟

5、高压锅炖10分钟,放入土豆再煮几分钟

6、出锅,洒上蒜苗,也可以是小葱,薄荷,看自己喜好。

小贴士

牛肉要好,冷水下锅打浮沫,好的酱

牛肉的营养功效

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉*碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

.增加免疫力

可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。

牛肉的营养价值

牛肉的饮食禁忌

牛肉+栗子引起呕吐牛肉+红糖胀死人牛肉+盐菜会中*牛肉+鲶鱼会中*牛肉+田螺会中*牛肉+白酒会牙齿发炎牛肉+橄榄同食会引起身体不适此外,牛肉的禁忌还有(1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品()内热盛者禁忌食用(3)不宜食用熏、烤、腌制之品(4)不宜用不适当烹制方法烹制食用(5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉(6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉(7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症(8)不宜与牛膝、仙茅同用(9)服氨茶碱时禁忌食用PS:牛肝的禁忌(1)忌鲍鱼、鲇鱼()不宜与富含维生素C的食物同食

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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