花椒

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清香麻爽秒入魂藤椒钵钵鸡 [复制链接]

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去了一趟四川,喜欢上了四川的美食,尤其喜欢吃藤椒钵钵鸡。有了豪吉藤椒油制作超级方便,#清香麻爽,一秒入*#这句话真是完美释义了这道菜。

By零度甜品

用料

鸡腿只豪吉藤椒油5克盐18克花椒粉5克糖10克豪吉鸡精5克煮好的鸡汤克青红椒各30克

做法步骤

1、准备原料

、鸡腿洗净,加水没过鸡腿,加入料酒和姜片,煮10分钟,盖盖焖30分钟。

3、取出鸡腿,去骨斩块儿。

4、取克煮鸡得原汤,加入5克豪吉藤椒油,打开瓶盖,就闻到一股清香

5、倒入花椒粉,糖,盐,鸡精等配料,搅匀

6、青红椒切丝,铺在鸡腿上。

7、把搅匀的藤椒鸡汤浇在鸡腿上,多浇一些,浸泡入味儿。

小贴士

而且我们可以加入蔬菜,我觉得绿豆芽,豆腐皮,西葫芦都很适合浸泡。海鲜也可以哦,开动你的小脑筋,做出更多美味。

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解*作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中*;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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