花椒本身就是一种性质温热的中药材，它具有超强的祛寒作用，人们用它煮水以后直接，可以吸收一定的热量，能缓解人类的胃寒或胃痛。花椒还能直接作用到人类的血管，让血管扩张，加快血液的循环，对于高血压也有一定的调节作用。如果是冷热食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就会慢慢消失。
梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。梨果生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
夏季养生食谱花椒蒸梨的做法步骤;
1、梨洗净，不去皮。在顶端切开。
2、挖空，掏出梨核。
3、放入冰糖和花椒，盖上梨盖，用牙签固定。
4、入锅蒸30分钟左右。吃梨喝汤。
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