泡脚驱寒祛湿，无论是夏天还是冬天，晚上泡泡脚是最便捷的养生方法。不用费力去网上大肆搜罗药包，家里的花椒就是最好的泡脚搭档。花椒性温热，有超级好的祛湿驱寒效果。花椒不仅是一味重要佐料，还具有暖胃、止痛、驱寒等多重功效。
我国的花椒品种属甘肃武都花椒最为出名，以“大红袍”为代表精品，被列为国家地理标志产品。武都花椒是甘肃省陇南市武都区的特产，花椒种植面积多达百万亩，花椒品质优良。武都花椒色红油重，粒大饱满，麻香纯正，椒香味持续时间长，唇齿久久留香。
甘肃省陇南市武都区地处南北交界处，多山地，气候温暖湿润。武都区海拔在-米之间，而花椒适宜生长的海拔为-米，武都区日照充足，气候温润，海拔高度适宜，多山地，多沙质土和沙壤土；花椒的生长习性为喜光、喜热、耐干燥，这里十分适宜花椒树的生长。武都花椒品质上好，成熟花椒从果柄处开裂两三个花椒果瓣，里面呈淡黄色，外面为红棕色，红润有光泽，花椒表皮还有突起的小油点。色泽艳丽，椒香纯正，香味浓郁，可以用来调味、泡药酒、保健、驱虫、泡脚等，药效成分丰富。
调味增香。花椒适合炒菜、干锅、火锅、泡药酒等，麻味香浓，让人垂涎欲滴。花椒叶子同样可以加在食物中，用来去除肉类和海鲜腥味，提鲜增香。
清热散火。花椒虽然是质性温热的食物，但具有很好的去火疗效。外用花椒叶或花椒煮水，可以有效清热解毒，去除火气，有痔疮者使用效果尤佳。
驱寒暖胃。如果是因为寒冷而引起的胃痛，可以用花椒煮水喝，可以有效暖胃缓解胃痛。在日常养生中，取几粒花椒放在泡脚水中，具有很好的驱寒祛湿效果。
麻醉止疼。花椒具有麻醉的特性，将花椒叶子捣碎敷于瘀血处，能够起到止疼消肿的作用。煮好的花椒水，用棉签蘸于牙痛处，能有效缓解牙龈肿痛。
抗菌杀虫。花椒中含有柠檬烯物质，具有良好的抗菌杀虫作用。用花椒煮水漱口，能有效治疗牙周炎、口腔溃疡等。
花椒美味，适者食用。花椒气味芳香，广泛用于各类食物烹饪中，还具有驱寒、止疼、暖胃等多种作用，一般人均适用。但花椒性温热，肺有火热、阴虚火旺、大肠便血、黄疸和水肿患者不宜食用。孕妇不宜食用。正宗的花椒麻味浓郁，在饮食调味时酌量加入，效果更佳。
