苯丁酸氮芥 https://m.39.net/pf/a_5231270.html张文宏是医院感染科主任，博士生导师，也是上海抗击疫情的领军人物。在这次疫情里，张文宏教授凭着业务能力和幽默风趣的语言，被网友们评为“净说大实话的硬核医生”，可以说是人们心目中的英雄。近日，张文宏医生在受邀华为上海研究所解答海外员工及家属如何预防时，张文宏医生给出了自己的建议：勤洗手、保持充足的睡眠，不要熬夜。在饮食上除了多喝水、多喝牛奶少吃咸菜之外，多摄入鸡蛋、鱼和牛肉这3样食物，一天2个鸡蛋，一顿鱼肉，一顿牛肉，保证摄入足够的蛋白质，增强人体抵抗力，就是预防的好办法，这建议太实用了！一、多喝水要知道“水是生命之源”，不要等到口渴才喝水，按照卫健委给出的健康指南“尽量每日饮水量达到-毫升”，算下来也就是4瓶纯净水的量。保证水的摄入量，也就是维护了人体的正常新陈代谢。二、多喝牛奶牛奶所含丰富的蛋白质及多种矿物质，好吸收、易消化，被称为是“白色血液”，有效增强人体抵抗力。在《营养膳食指导》中卫健委提到“尽量每天饮用克牛奶或者奶制品”保证人体所需。三、多吃鸡蛋除了多喝水和牛奶，张文宏医生建议每天保证2个鸡蛋，补充人体所需的蛋白质。鸡蛋含有人体必须的8种氨基酸，所含蛋白质等多种营养也非常容易被人体所吸收，每天食用2个鸡蛋，营养又美味。如果不喜欢吃水煮蛋，不妨做成鸡蛋羹，荷包蛋等既可以满足味蕾，还可以增强人体抵抗力。四、多吃鱼有俗语讲“地上跑的的不如天上飞的，天上飞的不如水里游的”这水里游的就指的是鱼，鱼肉肉质鲜嫩，富含优质蛋白质，好消化、易吸收，老少皆宜，也利于增强人体提抗力。清蒸最能保持鱼肉的原香，分享一道最简单也最美味的清蒸鲈鱼做法，鱼肉细嫩一点都不腥，而且省时不费事，仅需7分钟就可以端上桌，而且鲈鱼只有一根主次刺，不论是孩子还是老人都可以放心大胆的食用。---准备食材---鲈鱼1条、生姜1块、大葱1根、料酒3汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、植物油适量制作方法：第一步：鲈鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净腹腔内的血水，在鱼身两侧斜斜地浅浅地划上3-4刀。第二步：把大葱白和大葱叶分别切成细丝，把生姜切成细丝备用。第三步：取一小碗放入一半量的大葱葱白丝，调入3汤匙料酒、2汤匙味极鲜酱油，撒入少许盐拌匀。然后将其一部分塞到鲈鱼肚子里，一部分摆放在鱼身上。把料汁也浇到鱼身上。第四步：等蒸锅水烧至上汽后，把鱼盘移至蒸锅蒸屉上盖好锅盖蒸制7分钟关火，立即取出，倒掉盘中多余的汁水，取掉鱼腹部及鱼身上的葱丝和姜丝。第五步：重新在鱼身上放上新鲜的姜丝和葱白丝和葱叶丝，淋上2汤匙的蒸鱼豉油。第六步：锅中烧热油，热油中最好加点猪油，趁热将油浇到鱼身上的葱姜丝上激发出香气。第七步：直接端上桌就可以食用了，这样蒸出来的鲈鱼肉质鲜嫩，一抿即化，一点都不腥。五、多吃牛肉牛肉相对于猪肉脂肪含量低，而且蛋白质和氨基酸含量高，尤其还富含肌氨酸，利于增强体质，增强抵抗力。牛肉可以红烧可以炖，最适合天天食用的就数“卤牛肉”了，不论是当成凉菜、下酒菜、佐粥菜或者当成孩子的小零食都是好选择，每天适量吃几片，身体更强健。今天就把多年收藏的“卤牛肉”的方法分享给大家，掌握制作方法，自己在家用电饭锅就做得出，经济又实惠，营养又健康！---准备食材---牛腱子肉1个、生姜1块、大葱1根、料酒1汤匙、卤味料20克（干山楂、香叶、草果、小茴香、八角、花椒、豆蔻、桂皮、干辣椒等）盐2汤匙、生抽2汤匙、老抽3汤匙、冰糖10克制作方法：第一步：首先把腱子肉去除筋膜后放在清水中一边揉搓一边挤压出血水，然后清水中浸泡2小时以上，中途换水几次。然后取出牛腱子肉加入1汤匙料酒揉搓后，放在冰箱中冷冻40分钟左右。第二步：趁此时间把卤味料放在大碗中清洗后加清水浸泡30分钟。顺便把生姜切片，大葱切段备用。第三步：从冰箱中取出微微冷冻的牛腱子肉放入电饭煲中，加入生姜片和大葱段，再把浸泡的卤味料连水一起倒入电饭锅中。第四步：之后加入2汤匙盐、2汤匙生抽、3汤匙老抽、10冰糖，盖好盖子按动煲汤键煮90分钟后停止程序，之后让牛肉在锅中继续焖至自然晾凉。第五步：取出卤好的牛腱子肉直接切片，取适量的卤料汤汁舀入锅中煮至偏浓厚浇到切好的卤牛肉上，根据自己的喜好淋入辣椒油或者撒上蒜末、葱花等即可食用。每一口都是好滋味。吃不完的卤牛肉冰箱冷藏保存，尽快食用。---温馨提示--适量增加运动增强体质，再通过合理饮食增强人体抵抗力是最安全最好的办法。张文宏医生作为专业人士给出预防好办法，除了多喝水和牛奶，多食用鸡蛋、鱼肉、牛肉这3样食物，简单又实用，为了身体健康还是听从比较好。1、多喝水。每日大约摄水量-毫升。2、多喝牛奶。每日摄入牛奶或者奶制品毫升。3、多吃鸡蛋。每日食用2个鸡蛋。4、多吃鱼肉。每日一顿鱼肉。5、多吃牛肉。每日一顿牛肉。大家好，我是雨婷，热爱下厨，乐于分享，每日更新菜谱和食谱，
