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花椒开市毛货收购均价达到45元价格出 [复制链接]

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又到一年丰收时,我市55万亩花椒已经陆续成熟开始采摘,与往年同期相比今年的花椒价格出现小幅增长,有望达到产销两旺。

清晨六点,芝阳镇农贸市场,在从事三十多年花椒经销生意的张云海店铺门口,已经有众多椒商、椒贩排队等候着张云海来筛椒选椒。

韩城市芝云花椒专业合作社负责人张云海

“今年花椒价格比往年同期价格能涨七八块钱,目前收椒价格在40到45之间毛货,加工出来就是(净椒)50到55之间,随着时间的推移质量提高,价格会越来越高,估计(净椒)价格能到七十块钱左右。”

据张云海介绍,今年由于甘肃等地受霜冻影响,花椒大面积减产,从而带动我市花椒价格与往年同期相比相对提高一些,毛货收购均价已达到45元。

正在与张云海讨价还价的人,名叫冯永昌,是芝阳镇芝阳村人,目前从事花椒收购生意已经三年多了。据冯永昌介绍,自年与朋友合伙贩椒以来,我市的花椒一直都是丰产状态,每一年花椒价格与往年同期相比均有所上涨,特别是今年,花椒收购价格可能将达到历年最高。

芝阳镇芝阳村椒商冯永昌

“现在在乔子玄那边,收了大概有半个多月,总共收了三四万,每天大概就是两千多斤,今年产量增产了,平均价格就是四十左右吧。”

一直以来,我市花椒因颗粒大、色鲜红、味醇麻浓香,深受消费者的喜爱,在市场上很是抢手,有很多花椒客商都是自外地远道而来,专程赶到韩城收购花椒。王泽荣就是这样一个人,每年只要到花椒采摘季,他都会同妻子一起从沈阳赶到韩城收购花椒,一待就是一个多月。

辽宁沈阳椒商王泽荣

“收椒大概27、8年了,一直在韩城,韩城椒很有名的,在咱国家除了四川花椒,韩城花椒就是数一数二的,在我们那边销量还可以,大部分都是做五香、麻辣一些调味品,椒价现在是水涨船高,毛椒四十几块钱,也是根据市场的需求,目前考虑能收个几万斤。”

除过一些专门收购花椒的客商及椒贩,为了能让自家的花椒卖出一个更好的价格,一些交通相对便利的椒农也不再满足于在家里坐等椒贩上门收购花椒,而是选择主动出击,直接将家里的花椒拉到收购站进行出售。这不,清水村椒农孙成法一大清早就与村人一起开着三轮车,将自家已经采摘晒干好的花椒运到了芝阳镇的花椒收购市场。

芝阳镇清水村椒农孙成法

“今年种了十三亩,花椒获得了丰收,霜冻都没有影响,今年品质还是比较好的,之前(往花椒经销合作社)送了多斤,今天又送了多斤,椒价目前还是可以的。”

那么,从早前几年的“椒麻了”到近年来的“红红火火”,我市花椒价格为何涨的这么顺畅?除了采摘鲜花椒人工成本增高的原因外,还有什么原因呢?怎样才能一直让我市的花椒保有这样的劲头与竞争力,张云海给出了一些更加中肯的建议。

韩城市芝云花椒专业合作社负责人张云海

“今年韩城这块还是风调雨顺,雨水充足,没冰雹,品质好,麻数高,在工厂这块用料,通过检测好于往年,也是价格高的原因。现在这等级,一级和一级的差别应该最低在五块到十块之间,所以今后农民种花椒还要注意品质,上品率高了价格就高。”

记者:张林逸范增辉李凤

编辑:冯瑶孙皓玥

图片:刘妍牛贲(实习)

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