花椒

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辣椒炒肉皮,香辣下饭,这么做太好吃 [复制链接]

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所需食材:

肉皮克,青椒红椒各2根,盐2克,大料2个,花椒适量,葱姜蒜适量,老油2勺,生抽1勺

做法:

肉皮洗净,放锅中焯5分钟。

2.盛出放清水中洗一洗,锅中放足够的水,放入大料,葱姜,花椒,煮至肉皮变软。

3.煮好后去除肉皮的脂肪,切成丝。

4.锅中放油,油热放葱蒜片煸香。

5.放入青红辣椒煸炒。

6.放入肉皮煸炒片刻。

7.加入生抽,老抽和盐炒匀出锅。香辣下饭。

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