花椒树下适合种植什么蔬菜？
根据我对花椒树特性的了解，花椒树是浅根系树种，大树的比较粗的侧根大多分布于土层深40公分左右处，比较细的侧根集中分布在土层10-40公分处。
大花椒树根系扩展范围可达十五米，而须根和吸收根集中在树冠投影外缘一米左右。
基于以上原因，大花椒树下和周围不宜种植蔬菜，因为蔬菜白色都是浅根系的，在短时间生长快需要养料多，而大花椒树的根系分布于蔬菜根系集中在土壤中，出现相互挣水挣肥严重，造成花椒树和蔬菜都生长不好。
要在花椒树地块种植蔬菜，在小花椒树定植第一年，可以距离花椒树远一些地方试验种植。但也存在相互管理的矛盾。我个人观点，在花椒树下最好不要种植蔬菜了。以上仅仅个人观点供参考。
（图片引自网络）
