北京痤疮正规医院 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1689403531784044510&wfr=spider&for=pc花椒肉的做法，好吃又美味，让你在家请客倍有面子
香煎五花肉
食材：五花肉克、盐3克、酱油少许、姜3克、蒜3瓣、蚝油、香油3毫升、洋葱、白糖、蜂蜜、胡椒粉2克、芝麻5克、雪梨个
做法：
、五花肉洗净，去皮后切薄片。
2、雪梨榨汁，沥过残渣后取汁，加姜、蒜、洋葱末、酱油、蚝油、白糖、蜂蜜、胡椒粉、盐、香油调成腌料。
3、把切好的五花肉放进去腌渍4小时以上，或隔夜。
4、将平底锅烧热，把腌好的肉片平摊在锅中小火慢煎，两面都煎至变色后，刷上少许腌料，煎至两面微微焦*即可。
鱼香千叶豆腐丝
食材：千叶豆腐50g、木耳50g、尖椒30g、胡萝卜50g、蒜适量、红干椒适量、糖小勺、白醋半勺、老醋小勺、盐2g、胡椒粉少许、水淀粉少许、生抽老抽小勺、干淀粉小勺
做法：
、千叶豆腐切细丝。
2、放上少许干淀粉拌匀。
3、木耳泡发洗净切细丝备用。
4、胡萝卜切丝。
5、尖椒洗净去心切丝。
6、将酱油，胡椒粉，盐，糖，醋，蒜放在碗中调成鱼香汁。
7、起锅热油，把干红椒炒香，下豆腐丝煸炒片刻。
8、下入胡萝卜丝煸炒。
9、放入木耳丝煸炒匀。
花椒肉
食材：五花肉克；辅料：花椒30克红曲粉0克食盐0克白糖0克鸡精5克酱油20克料酒20克葱适量姜适量
做法：
、肉皮刮净，才能确保肉皮熟后红又亮
2、将铁锅烧热，不用放油，肉皮朝下入锅，反复烙制去毛
3、将克肉块放入锅中，加入30克花椒；0克红曲米；加入冷水没过肉块2厘米。小火煮小时
4、煮好后的肉皮红又亮
5、将煮好后的肉块，切成方块，码入一个大碗中
6、将锅中煮过的花椒，装入-2个大茶袋中。剩余的就不要了
7、锅中放油，爆香葱姜片；调入酱油；盐；鸡精；白糖；料酒；冲入没过肉块的清水，煮开后即可关火
8、将汤汁倒入盛放肉块的碗中，并放入花椒袋
9、将碗放入蒸锅中，小火蒸制2小时。然后拣出花椒；葱姜，倒出汤汁
0、将肉块倒扣在盘中
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