今天海棠给大家介绍的这道美食是平时我们生活中最常做的一道菜，它就是鸡翅炖土豆。鸡翅和土豆是我们生活中最常见的食材了，也会经常出现在我们的餐桌上。这道菜即使是做为家宴上的待客菜也是很不错的呢！鸡翅做为一种肉类食材是非常受人们欢迎的，鸡翅是鸡身上非常好吃的部位，鸡肉的肉质细嫩，容易熟，无需花费太多的时间就可以端上桌了。鸡肉的营养价值也是很高的，大人小孩都很喜欢吃它呢！用鸡翅可以单独做美食，也可以和其它食材一起炖着吃，比如土豆、蘑菇等，都是很好吃的。
土豆这种食材深受人们的喜爱，尤其是小孩子更是喜欢吃它呢！土豆不但可以做出美味的菜肴，也可以当做主食来食用。土豆还有着“地下苹果”的美誉呢！土豆是很便宜的，虽然便宜但营养价值却是很高的，经常食用对身体健康是大有益处的。将鸡翅和土豆一起炖制，颜色金*，十分美味，我家孩子最喜欢吃的就是这道菜，每次做她都抢着吃呢！这道菜在做的过程中所放入的水要适当多一些，要将土豆炖得软糯一些才更好吃。你喜欢吃这道菜吗？喜欢就赶紧做起来吧
鸡翅2个、土豆克、胡萝卜克、姜10克、大蒜20克、花椒少量、八角少量、调和油10毫升、花雕酒5毫升、淡味生抽10毫升、盐少量
1、将鸡翅洗净后分段切好，胡萝卜切块，土豆去皮后切成小块，姜切丝、大蒜拍扁后切两刀，花椒和八角准备好；
2、炒锅中放入适量调和油，油热后放入花椒和八角炸出香味；
3、放入姜和大蒜爆香；
4、将鸡翅放入锅中；
5、翻炒几下后放入花雕酒，这样可以去除肉腥味，而且提升香味；
6、将少量淡味生抽放入锅中翻炒几下；
7、放入土豆块；
8、翻炒一会；
9、根据自己口味放入少量盐；
10、放入适量水；
11、水要没过食材，要炖制一段时间，所以水要一次性放足量；
12、水沸腾后改为小火慢炖至汤汁收浓一些时即可；
13、将炖好的鸡翅土豆盛入盘中，鲜嫩软糯的这道菜家人很喜欢吃呢！
1、水要多放入一些，因为要炖一段时间，将土豆炖至软糯些才好吃；
2、各种调味品的用量要根据自己口味去调整。
雨润海棠是一个热爱美食制作的美食达人，自媒体撰稿人，是美食领域的原创作者，谢谢大家一直以来的
