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秋后吃蜜不吃姜,吃果不吃瓜一定要相互提 [复制链接]

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「来源:|历史部落格ID:gh_eca」

秋季是暑热与凉寒交替的季节。

立秋并不代表酷热天气就此结束,初秋期间天气仍然很热。所谓“热在三伏”,又有“秋后一伏”之说,要小心秋老虎。

入秋三禁忌

1

吃蜜不吃姜

蜂蜜有润肺养肺的作用,而秋季需要的就是固护肺阴。除蜂蜜外,也可多进食些芝麻、杏仁等食品。

另一方面,要不吃或少吃辛辣烧烤类的食品,包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。这些食品属于热性,又在烹饪中失去了不少水分,食后容易上火,加重秋燥对人体的危害。比如生姜,在古代医书中就出现过这样的警示:“一年之内,秋不食姜”。

2

吃“果”不吃“瓜”

民间有句俗语叫做“秋瓜坏肚”,一些美味的瓜类多属阴寒性质,吃多了会损伤脾胃,因此要适可而止。但一些“果类”却可以多吃。

梨可润肺,能够消痰止咳,是秋天最提倡吃的水果。

苹果富含多种维生素和钾,不但对心血管疾病患者有益,还可止泻。

龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用,对夜间失眠的老人尤为适宜。

葡萄可以预防疲劳,有益气、补血、利筋骨、健胃、利尿等作用。

3

切勿贪凉

中医常讲勿贪凉,无论是夏季还是秋季,容易引起肠胃疾病。

睡前吃几粒枸杞子,这5个好处可能“悄然而至”,早知道早受益!

秋后有三宝

莲藕萝卜排骨

萝卜中含有大量水分可以对抗干燥的天气,且萝卜中含有大量的维生素,营养丰富。

此外,秋季人们可能会出现各种肠胃不适的问题,萝卜中的芥子油,能够有效促进肠胃蠕动。

其含有的纤维素也能预防便秘,老年人可以适当多吃。

莲藕是秋季的应季蔬菜,具有补益脾胃的作用。

将萝卜莲藕与排骨同煮,既美味又养身。

拌银耳

在我国古代,银耳被视为滋补佳品,有“菌中之冠”的美名。

银耳是滋阴润肺的一把好手,具有益气清肠、补肺益气的作用,很适合在干燥的秋季食用。

银耳除了煲汤还可以凉拌、清炒,银耳拌三丝、炒双耳都是适合在秋季食用的菜品。

清炒百合山药

百合理脾健胃、利湿消积,具有清火、润肺的功效,对于很多秋燥上火的人来说,很有好处。

山药味甘,中医说它“补而不腻,香而不燥”,山药中含有大量黏液蛋白、纤维素、淀粉酶对于心脑血管病人有好处。

秋后用它煮水喝,换季少生病!

马齿苋大蒜水

立秋时节最常见的症状就是湿燥兼杂,如果您有相关症状,可以用大蒜马齿苋水来进行调理

大蒜温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解*杀虫。马齿苋益气、清热解*,散血、凉血消肿。

马齿苋+大蒜

增强抵抗力

食材:马齿苋一把、大蒜一头

做法:马齿苋洗净切段,大蒜剥皮去根。用清水煲汤,煮至熟烂,蒜成泥状。

如果您有咳嗽,还可以加入甜杏仁,止咳平喘,润肠通便。如果您有腹泻,可以加入酸石榴皮,具有涩肠止泻,止血驱虫的功效。

秋后养生做到8个“一”

入秋后,气温下降,早晚天凉,天干物燥。养生要符合节气特点及天气变化,并做到“秋冬养阴”。其中,要做好以下8个“一”:

1.一杯“救命水”

早晨起床后喝杯水,堪称是“救命水”。晨起一杯水,一方面可以补充机体代谢失去的水分,帮肠胃“减负”,缓解便秘。另一方面,可有效地增加血容量,稀释血液,有助于降低血液黏稠度,促进血液循环,防止心血管疾病的发生。那么喝什么水最好?冰水、盐水、蜂蜜水、白开水等,说法纷纭,对于一般普通大众来说,还是建议喝温开水为好。

2.一个滋润果——梨

一天一个梨,“秋燥”自然去。秋季多燥病,人们容易感受燥邪而发病,如出现咳嗽不止、口干舌燥等。

梨味甘、微酸,性凉,有生津止渴、润肺、清热、化痰等功效,每天一个梨可缓解干燥。

3.一杯润燥茶

燥,从时间上看,是秋的主气。秋之气收敛,气候干燥,失于水分滋润,自然界呈现一派肃杀的景象。

在这里,给大家推荐一杯润燥茶:

杏仁麦冬饮

食材:杏仁6克,麦冬10克。

做法:杏仁去尖,拣净杂质,置沸水中略煮,待皮微皱时捞出,浸凉水中,脱去种皮。再将麦冬挑选干净,去杂质,洗净。二者共入锅中,加清水适量,武火烧沸后,转用文火煮15分钟,去渣留汁即成。日服2~3次,凉时饮用。

4.一碗止咳粥

秋燥来袭,人容易咽干咳嗽,还易上火,出现肺热咳嗽的症状。遇到这类情况,可以喝点百合粥。百合性味甘、微寒,入肺、心经,有润肺止咳,清心安神的作用。

百合粥

食材:百合30克、糯米克、盐适量。

做法:干百合用温水提前一小时浸泡。把水烧开,把食材都放入锅内,再次沸腾后改为文火煮到米烂粥稠就可以了。

5.一道酸味菜

秋天为什么要多吃酸味食物?只因为肺旺于秋,为避免肺金太过,克伐肝木,所以宜适当增食酸味,如西红柿、枣仁、醋等,以入肝养肝。

西红柿杂烩汤

食材:西红柿克,黑木耳50克,鲜藕克,鸡蛋1个,食盐少许。

做法:将西红柿、鲜藕切片,黑木耳用冷水泡开,鸡蛋搅匀待用;取一砂锅,放入藕片,黑木耳,加水盖过,煮半小时;将西红柿片放入砂锅,依据口味加食盐,煮10分钟;将鸡蛋倒入砂锅,稍煮开即可出锅。

6.一个午觉

每天中午睡个午觉,有利于阴阳气机的顺利交接,不仅使得上午耗散的阳气得到补充,消除疲劳,还有助于心气的养护,让人看起来更有精神。

需要注意的是,午睡最好别超过1小时,以20~30分钟为宜。超过1小时,人就会进入深睡眠状态,中枢神经受到抑制。如果强行醒来,大脑皮质的抑制状态尚未解除,就容易头晕眼花,越睡越困。

7.一次泡脚

秋天昼短夜长,晚上适合做一些放松身心的养生活动,比如泡脚,有利于温补肾阳。

水量:水要没过脚踝,到小腿中下三分之一处为最佳。

水温:泡脚水不能太热,温度在40摄氏度左右为宜。这个温度,大概就是手放水里,感觉温热就行了。

时间:泡脚时间太短达不到效果,一般泡15~20分钟,人微微出汗即可。

泡完脚后,先别着急起身去倒水,最好平躺或者半躺3分钟左右,以利于血液回流心脏,预防低血压和眩晕的发生。

8.一小时步行

秋天是锻炼的好季节,主要是温度适宜。但此时因人体阴精阳气正处在收敛内养阶段,故运动也应顺应这一原则,即运动量不宜过大,以防出汗过多,阳气耗损。

慢走尤其适合秋季,每天慢走30分钟-1个小时,以微微出汗为宜。

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