春天这菜是个宝，维生素c是苹果的10倍，二块钱一斤，吃过都说香
阳春三月，春暖花开，人们都开始从户内走向户外，我们小区对面正好是公园，风景无限大好，尤其早晨公园里人儿分外多，还有就是女性要多一点，我想开春了大家都想着减肥都早早的出来运动了吧，我们一行人三五成群，就是共同的一个目标要甩掉肉，夏天穿衣服的时候更好看一些！春季“甩肉”，少吃主食，多吃土豆。土豆又叫马铃薯，土豆被称作“地下苹果”
土豆的营养素非常的齐全，而且易为人体消化吸收，土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，.其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。洋葱具有特殊的辛辣气味，具有多种较高的生理药用价值，在营养食疗上被推崇为多功能的降脂降压抗癌的营养保健食品，享有“菜中皇后”的美称，我用两者搭配的一起炒，看着就特别的有食欲！
家里正好有春日里特有的“绿色菠菜”出锅的时候加了一些和土豆洋葱一起炒，浓浓的春日气息，哪怕是看了就特别的有食欲，不吃主食吃一盘此菜就足够了！减肥就靠它了！经常吃土豆的人身体健康，老得慢。每天吃2个它，胜过吃4根胡萝卜，8个苹果，可惜没多少人知道
准备食材：土豆一个、洋葱一个、菠菜少许、葱少许、盐、食用油适量、酱油！
1、土豆洗干净削皮，然后切成片，放入水中泡水！
2、洋葱切块，洋葱不辣眼的方法就是切快一点，试过很多种方法，总是不争气的掉眼泪
3、少量菠菜洗干净，切段备用
4、葱切段备用！
5、锅中热油，花椒粉，葱花放入爆香
6、把淋干水份的土豆片放入锅中翻炒，我撒了少许的辣椒粉，因为家里人爱吃
7、土豆快熟的时候倒入洋葱继续翻炒
8、最后放入菠菜翻炒
9、来点酱油继续搅拌均匀
10，出锅的时候来点盐
装盘吧，一道减肥菜出锅了！
春天这菜是个宝，维生素c是苹果的10倍，二块钱一斤，吃过都说香！你也来试试
