白癜风去哪里治疗呢 http://pf.39.net/bdfyy/导读：教你这样做腌辣椒，3个小时就能吃上，入味又下饭
秋天是一个收获的季节，尤其是在农村，自家如果种小菜园的话，这时候像茄子辣椒就会大丰收，而且在秋天的时候，蔬菜的价格相对也是比较便宜的，尤其是像这个季节的辣椒，相对其他季节就比较便宜一些，但是在日常生活当中好多人会将辣椒当做配菜，而且有一些人特别喜欢吃腌辣椒，今天小编就给大家分享一种腌辣椒的小方法，这样腌制出来的辣椒半天就能够吃上。
在平时有好多人都习惯性地自己在家做腌辣椒，而且好多人还喜欢做剁椒自己做出来的，腌辣椒或者是剁椒，没有任何的添加剂，吃起来非常的放心，那么我们如何才能够做出非常美味而且又不容易腐烂的腌辣椒呢？今天小编就来跟大家分享一下。
其实在日常生活当中，我们偶尔吃点辣椒是非常有利于身体健康的，虽然辣椒特别的辛辣，尤其是在秋天天气比较干燥的时候经常吃，很容易出现上火的现象。但是如果我们适量地吃点辣椒，能够有利于排出身体内的湿毒，而且还能够补充维生素，提高我们身体的抵抗力和免疫力，同时辣椒也非常的开胃下饭，无论是蘸馒头还是拌面条，都是非常美味的。
首先我们在做腌辣椒的时候，先挑选鲜鲜的辣椒，将新鲜的辣椒清洗干净之后，要晾干水饭，大家一定要注意，不要带着生水，这样很容易会使腌辣椒腐烂的，然后将晾干水拌的辣椒切成辣椒圈放在一边。
我们往辣椒圈当中加入姜末和蒜末，最后再加入大量的食用盐和少量的白砂糖，再放入少量的干辣椒以及花椒，这样搅拌均匀，腌制20分钟左右，炒锅烧热之后放入适量的食用油，然后油烧热，加入一点香油桂皮，葱段和香菜炒出香味，这样这些调味品捞出之后，再将腌制好的辣椒放进锅中翻炒一下。
等到辣椒表面都沾上油比较光亮之后，我们准备一个干净的无水无油可以密封的容器，将这些辣椒放进容器当中，然后再倒入适量的醋和白酒，密封好腌制三个小时以上就可以吃了。
这样腌制的辣椒不仅非常的入味，而且不容易腐烂，爱吃辣椒的朋友不妨尝试一下吧。
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