花椒

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去年35元1斤不愁卖,今年价格ldqu [复制链接]

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导读:去年35元1斤不愁卖,今年价格“腰斩”,花椒是怎么了?

今年的农产品行情是相当令人堪忧,受大环境的影响,今年很多行业都受到很大的冲击,农产品也没用例外,截至目前很多农产品都遇到了销售困难,或者是价格滑坡,有的跟往年相比较,价格甚至是出现了“腰斩”,像早些时候的大蒜,上市之后就直接遭遇“滑铁卢”,一斤几毛钱的价格,蒜农连成本价都很难收回来。

去年的花椒价格喜人,晒干之后的花椒35块钱一斤根本不愁卖,有的优质产区的价格更高,但依然是销路不愁,价格喜人,这自然也让种植户喜笑颜开,但今年的花椒刚刚上市,就遇到了价格“腰斩”。

四川达州是花椒种植比较大的产区,这里的地理环境非常适宜花椒的生长,花椒也品质优良,去年的时候,四川达州的干花椒轻轻松松卖到三十多块钱一斤,但今今年达州花椒采摘之后晒干出售,价格只能接近去年的一半,这样的价格除去人工费以及种植管理费用,种植户直言很难赚到钱,花椒的采摘费用是相当高的,花椒树浑身是刺,采摘困难,加上花椒细小质地轻,采摘很多,但重量是没用多少,是什么原因让今年的花椒价格下跌如此严重呢?

花椒近几年种植数量急剧增加:

随着花椒的经济价值进一步提高,市场对于花椒的需求量加大,花椒的价格也是水涨船高,经济价值的提高,也自然的催生了越来越多的种植户,开始大量的种植花椒,由于花椒树对于环境土壤要求不严,过去只是山区地带才种植的花椒,现如今已经是遍地开花,各地均有花椒的种植,数量的增加,产量自然也就加大,在遇到今年大环境的不佳,花椒价格很容易就出现大幅度的变化。

餐饮业的影响:今年上半年受疫情影响最大的,莫过于是餐饮业,餐饮业尤其是火锅之类的,是花椒使用量最大的。这些餐饮业的歇业,对于花椒的使用量自然就不存在了,即便是随着形势的慢慢好转,餐饮业也并没有迎来爆发式的增长,加上一些库存囤积,花椒的需求出现了明显的减缓,这对于刚刚上市的新花椒,带来的影响是相当大的,需求量减少,价格自然而然的就会呈现下滑。这也是造成今年花椒价格走低的另外一个重要原因。

花椒作为一种干货调味品,贮存时间也是很长的,受今年行情的影响,很多原本热卖的农产品,都多多少少出现了下滑,花椒作为一种调味品,跟主要食材相比较,销量是有明显的差距的,所以今年的花椒刚刚上市,就出现了让种植户最不愿意看的情况出现了,对此你怎么看呢?欢迎大家补充评论留言。

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