花椒

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TUhjnbcbe - 2023/6/29 19:44:00

作者:太阳暖洋洋

用料

普通面粉克

自制糯米酒克

花椒叶适量

香油适量

盐适量

水适量

做法步骤

1、把新鲜的花椒叶洗净

2、去梗切碎备用

3、这是用糯米酒发酵好的面团

4、面团揉光滑后擀成面皮形状

5、在面皮上用刷子刷上香油、撒上适量盐,然后把碎花椒叶均匀的撒在上面

6、卷成长条后切大小均匀的剂子

7、两个馍胚摞在一起用筷子在中间压一下

8、压好后的馍胚需要行半个小时或一个小时左右(根据天气温度,温度低行的时间会更长一些)

9、水开后把行好的馍胚放进锅里

10、蒸25分钟~30分钟(根据馍的大小,馍胚大蒸的时间就应该长一点,免得夹生馍就不好吃了),火停后过几分钟再掀锅盖

11、美美的花椒叶花卷馍

(观看视频教程,请

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