女性每个月都会来月经,在月经前夕的那几天,身体会非常不舒服,经常会出现腰酸背痛,小腹坠胀的情况。
因此,女性在经期要注意经期饮食,那么女人经期吃什么好?所以这些适合经期的食物,女人可以多多吃起来!
食用含铁量高的食物:这铁不仅参与血红蛋白及许多重要酶的合成,而且对免疫、智力、衰老及能量代谢等都有重要作用。
月经期由于铁的丢失较多,进补含铁丰富的食物非常重要。
像鱼、瘦肉、动物肝、动物血等含铁都是丰富的,而且生物活性较大,容易被人体吸收利用;而大豆、菠菜中富含的植物铁,吸收率较低。
所以,月经期膳食中应注意荤素搭配,适当多吃些动物类食品,以满足月经期对铁的特殊需要。
红烧鲈鱼:需要主料鲈鱼1条;还有这些辅料:花生油毫升、食盐3克、姜1小块、红葱头2个、香芹1棵、鱼露1茶匙、料酒1茶匙、生抽3茶匙、老抽1茶匙、白糖1/2茶匙、淀粉适量。
然后需要把鲈鱼处理干净后用料酒、盐、姜丝腌制10分钟。再把红葱头剁碎,姜进行切丝,香芹切段。
还需要用适量老抽、生抽、盐、白糖、鱼露和温水搅匀调成红烧汁备用。
而腌好的鱼需要去掉姜丝控干水分,裹上一层薄淀粉。再进行热锅冷油,待油温至八成热时,把鲈鱼块分批下锅炸至表面金*,全部炸好的鱼块控掉油份备用。
还需要在锅中留底油烧热,把姜和葱粒下锅煸香出味,再加入红烧汁大火烧开,然后再把鱼块下锅搅匀,中火焖两分钟,中途翻面,让鱼入味。最后加入香芹,加入水淀粉大火收汁即可。
宜补蛋白质和矿物质:因月经失血,尤其是月经过多者,每次月经都会使血液的主要成分血浆蛋白、钾、钙、镁等丢失。
因此,在月经干净后1~5日内,应补充蛋白质、矿物质食品。如选用既有美容又有补血作用的食品,如牛奶、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、牛肉、羊肉、猪腕、芡实、菠菜、桂圆肉、胡萝卜、苹果、荔枝肉、樱桃等。
研究发现,有些经期偏头痛患者的血液中镁含量极低,如果在饮食上注意摄取富含镁的食物,如小米、荞面、豆类、香蕉、坚果及海产品等,可减少偏头痛的发作。
羊排炖萝卜:需要羊排克、白萝卜克、食盐、鸡精2克、葱5克、姜片、八角3个、花椒2克、料酒10克、生抽10克、香叶5片、郫县豆瓣酱20克、白糖10克
然后需要把羊肉和萝卜进行切块,锅中水烧开后放羊肉、料酒,煮开沥干水分。
而锅内需要放油,7成热后,放郫县豆炒香,放花椒、白糖翻炒。再放入羊肉块,调料酒,进行炒干。
下面再将羊肉放入炖锅,加生抽、八角、姜片,加开水淹没羊肉,大火烧开后转中火炖2个小时。待羊肉8分熟的时候,放萝卜炖至变软入味,加鸡精、盐,撒香菜。
咖喱牛腩:需要将牛腩进行洗净切块,再入沸水氽烫去血沫;再把牛腩、老姜和适量开水一起放入电压力锅炖煮,需要将牛腩炖至熟透备用。
下面再把洋葱、胡萝卜、土豆等进行洗净切块。
而后再起锅热油,放入洋葱、胡萝卜、土豆块翻炒均匀,再加入适量牛肉高汤(水面与原料持平即可)。
然后再加盖焖煮片刻,至土豆熟;还需要加入煮熟的牛腩,放入咖啡块,将其煮至融化;再用小火继续煮5分钟即可(煮的时候要不断轻轻搅动,心防糊底)。
多吃芝麻胡桃:黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素B和E,可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻,是改善皮肤粗糙的最佳食物。
而胡桃,则含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸,其能给大脑补充营养,迅速补充体力,有延缓衰老、滋补养颜之功。
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