花椒是我们日常生活中常见的调味料，别看花椒小小的，功用可还真不少！
花椒是我国独有的香料。又称川椒、蜀椒、大椒、红椒、山椒等，主要产于山西、四川、贵州、重庆、陕西等省，位居调料“十三香”之首。
花椒是南方很常见的调味品，尤其是四川地区。可以说没有花椒，就不是正宗的四川菜了。喜欢花椒的人就很喜欢，不喜欢吃的人看到花椒就把它挑到一边去。
在中医看来，花椒还是一味中药，而且药效很大，对止痛、驱风散寒、除湿气非常有帮助。
花椒有什么作用呢?
1、增加食欲
花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。
2、消炎杀菌
花椒还具有杀*杀菌、消肿止痛的作用。
3、防牙痛
如果是冷热食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就会慢慢消失。
4、驱虫
服食花椒水能驱除寄生虫。
5、粮食防虫
如果粮食中有虫子的话，则可以用布包几十粒花椒放入其中，则可以赶跑或者是杀死粮食中的虫子哦。
6、利于消化，除湿止泻
花椒有利于人体消化系统，这点大家都还不知道吧。除此以外，花椒还可以治疗因溃疡形成和腹泻、恶心、呕吐等多种症状。
生活中，花椒有哪些妙用呢？
1、花椒炖肉
花椒的壳、叶、籽作为调料，在古老的中国自先秦开始已经在应用，从未间断。花椒不仅能消除肉的腥味，还有防腐作用。所以，炖肉或炖鱼的时候可以加入5-10粒花椒，这样不仅能去除腥味，还有利于保存。在炖鱼时如果没有花椒粒，可以用花椒叶代替，不过花椒叶要在快出锅的时候放。
2、花椒泡脚
俗话说，脚是人体的“第二心脏”，热水泡脚，胜吃补药。如果在泡脚的水里再加上一味花椒，那它的效果就更加妙不可言。泡脚对人体的好处很多，可缓解疲劳、帮助睡眠、提高免疫力等，花椒泡脚可驱寒气、助阳气、防疾病、延寿命。
1、花椒粒50克、布袋一个，脚盆一个。2、将花椒粒放入袋中，热水入盆，花椒袋入盆，水温适度开始泡脚。3、水凉后擦脚，花椒袋取出下次用。4、一袋花椒粒，可持续用一周，再换新的。治疗：对于睡眠质量不佳、脚气、咳嗽等有一定辅助疗效。
3、花椒泡水
取适量花椒放入锅中熬煮成汁，待冷凉后饮用，这样可以起到祛除体内湿寒、暖胃的作用，切记花椒的量不要过多。
4、花椒泡酒
花椒酒是把花椒泡在白酒里制成的，可以散风寒、祛风湿、化淤通络。
方法：取10g花椒，倒入半杯开水，盖上盖子泡5分钟，然后倒入一两白酒，再盖住，等其冷却并过滤掉花椒后，喝一口含在嘴里，漱口即可。
功效：花椒本身具有局部麻醉、止痛作用，白酒除了本身有杀菌消*的效果外，其含有的乙醇还能更好地把花椒里的成分溶解出来，更大限度地发挥作用。
5、花椒驱蚊
小小花椒还真是不能小看，作用大着呢。夏天还可以用花椒来驱蚊，因为蚊虫也非常不喜欢花椒浓烈的味道，唯恐避之不及，所以，可以在屋内放一些花椒，就可以减少蚊虫的叮咬了，那如果因为皮肤过敏或者被蚊虫叮咬很痒，也可以将花椒水涂抹，就很快可以止痒。
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