在我们爷爷奶奶的年代里面，经济条件特别的差，平常都是吃完上顿，却在为下一顿而发愁，可以说一点都不好过。如今生活条件好了起来，有着非常大的改变，餐餐基本都是大鱼大肉，想要吃什么样的食物都是可以的，你们觉得如何呢？
虽然说一直吃一种食物是会觉得到有些腻，但是由于做法上的不同，大大地降低了那一种感觉呢。肉类是特别的不错，不仅营养价值高，而且口感也不错，当然做法是也挺丰富，各种各样的做法，都是可以体现出它的美味，真的是挺不错的。
炖肉是一种很常见的烹饪办法，而且也是最简单的，因此深受吃货朋友们的青睐呢。放假不用上班的时候，小爱就会去到超市里买上一些肉，然后将这些肉稍微的处理一下，接着就放到锅里面煮，之后就加入各种调味料，最后就可以直接吃啦。
不过话说回来，炖肉汤的时候，千万不可以加入这两种调味料，不然是很影响口感的。第一种调味料就是白芷。白芷是挺不错的，加入到里面有些不同，当然还会影响到最终的口感。有一次就是这样做，结果被妈妈骂了很长的时间，想想都可怕。
第二种调味料就是花椒啦。花椒主要是用来腌制些油炸食品，加入炖汤里面也是不合适，会有一股特别奇怪的味道。当然要是你们口味独特那么就可以加，反正小爱没办法，简直就是太浪费啦。小吃货们，你们对此都有什么样子的看法呢？
炖汤的时候看起来很简单，但还是有很多步骤是需要注意一下哦，所以你们还得下点功夫，要知道一锅好的肉汤，并不是那么容易做出来的。小爱个人觉得，排骨汤和鸡汤更加的好喝一些。看完之后有什么想要说的话，欢迎在评论区域里告诉小爱哦。