今年办年货，
相信不少街坊都放开了买买买！
但~
别只顾着购物！
除了生活用品、衣服家电外，
水果、蔬菜、生活调味......
这些天天吃的东西究竟好不好，
你真的懂吗？
别的不说，
咱们今天就来谈谈花椒吧！
花椒----中国上千年舌尖文化不可缺少的一味调料，受到人们喜爱。但其实，少有人知道，花椒全身是宝，可谓一剂良药。
果实
红色的花椒果皮，便是花椒的果实，也是椒农们最喜爱的“金豆豆”，忙绿了一年，全拿这个说份量、赚银子。在椒贩眼里，哪家的花椒晒得红、颗粒大，便能给个好价钱。
花椒果实首先是种调味品，只需一小粒，就可让你的整个味觉麻痹，让人贪吃之时尤为小心翼翼。可是即使如此，有它做调味，整个菜色变得就更有滋味。其次，从花椒果实里可提取水溶性花椒精油，用于食品类产品；提取树脂性花椒精油，用于精油皂、洗发水等日化用品；同时可提取芳香油，入药有散寒燥湿、杀虫等效果。
叶
花椒叶，相比花椒果皮，花椒叶并没有得到椒农重视，最多也就是在每年春季刚刚发出新芽时，采几片，或者晒干、或者用鲜叶，在蒸馒头、做菜卷、炸油饼的时候放入，为了增加面食的口味。
致力花椒精深加工的韩城金太阳花椒油脂药料有限责任公司等企业，根据花椒叶具备花椒的性能和味道，已将花椒叶牙开发研究，制成了花椒茯茶、花椒芽菜、椒叶菜干等系列产品，深受消费者的青睐。
籽
花椒籽，在椒农看来大多是废弃物，但有句话说任何垃圾都是放错位置的资源，其实花椒籽的作用也不少。首先，花椒籽是种子，可以用于育苗。其次，花椒籽里的a-亚麻酸含量高达30%，而a-亚麻酸具有降血脂、软化血管、健脑和通络活血等功效，所以利用花椒籽提取a-亚麻酸也是一个不错的选择。另外，花椒籽富含油脂，可以用花椒籽提取花椒油，副产品可用于制成生物肥。
杆
花椒杆是落叶灌木或小乔木，一般高度在3—7米。花椒杆具有一种独特的椒香气味，目前已开发出用花椒杆做成的木雕、把玩等工艺品，深受大家喜欢。
其中，历史悠久的韩城大红袍花椒更以“粒大肉丰、色泽鲜艳、香气浓郁、麻味适中”而闻名遐迩。
韩城花椒，距今已有多年的栽培历史。据明万历35年（即公元年）《韩城县志》论土产中就有“境内所饶者，惟麻焉、木棉焉、椒焉、柿焉、核桃焉”的描述。清康熙42年（即公元年）《韩城县续志》也有“西北山椒，迤逦溪涧，各原野村墅俱树之，种不一，有大红袍……远发江淮”的描述。
年荣获全国林业名特优新产品博览会“优良产品”奖。年荣获中国农学会“高产优质高效农产品”认证书。年被国家林业局首批命名为“中国名特优经济林花椒之乡”。
这么好的韩城大红袍花椒，
我们要怎么买呢？
那些大红袍花椒
只需白菜价就能打包带回家
还在犹豫什么?
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