《*帝内经》中早就指出：
“*药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为*药是攻邪的；
而无*的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
这到了夏天，大家有没有发现我们体内的湿气越来越重啦？很多人嘴上都说自己没啥湿气啊，为啥要祛湿呢？说这些话之前，大家先来看一看，自己有没有这些症状。
比如平常的时候刚洗完澡，我们第二天的头发又开始油腻了。而且刷完牙后，嘴里依然有臭味。还有一个最明显的现象就是大便不规律，特别容易爱粘马桶。如果有这些症状的话，那么身体就在悄悄的告诉我们体内湿气较重了。据调查表明，湿气比较重的朋友，一般体重都容易长胖。也就是我们所说的脾虚。
到了夏天，天气闷热高温多雨。越来越多的朋友喜欢呆在空调屋里。而长时间不出汗，那么体内的湿气就容易加重了。到底应该如何给身体祛湿呢？话不多说，接下来就和大家直接分享干货了。
第一样：茭白
这到了夏天啊，最该给身体吃的第一样食物就是茭白。茭白里面含有较高的钾元素，以及维生素和矿物质等营养物质。建议大家甭管有钱没钱，可别忘了多给他们吃茭白。
推荐菜谱：青椒炒茭白
1.首先准备新鲜的茭白一到两根，然后去掉外皮。给他切成厚厚的薄片放入碗中。新鲜的青尖椒两根给它切成细丝。
2.炒锅烧热放入食用油，油热把准备好的蒜末放入锅内。用大火快速炒香。炒香后再把准备好的茭白和青尖椒加进来。用大火快速炒香。
3.然后在里面加入少许的生抽，然后再放精盐和白糖调味。有条件的朋友再往里面加入几滴纯正的蚝油，快速的翻拌均匀，就可以出锅吃啦。
第二样：苦瓜
夏季最该吃的第二种食物就是苦瓜，苦瓜性凉较苦，可以给身体补充多种维生素。夏季容易出汗，脾胃差最该吃的营养就是它。
推荐菜谱：凉拌苦瓜
1.首先准备新鲜的苦瓜两根，去掉头部和根部。然后从中间切开用勺子把苦瓜瓤挖出来。然后给它切成细丝。不怕苦的朋友也可以切成厚厚的薄片。
2.炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后在里面加入一勺食用油。然后再放入半勺小苏打。把准备好的苦瓜放入锅内。用大火汆烫20秒后立即捞出。这一步是给苦瓜断生。
3.捞出的苦瓜不用放入冷水中控凉，把它自然放凉，然后在里面加入一勺生抽，然后再放入半勺陈醋，放两勺白糖。然后再放入一勺食用油。用筷子快速的翻拌均匀就可以出锅吃了。
第三样：鸡肉
伏天一只鸡，一年都安康。这到了夏天最该吃的第一种肉类就是鸡肉啦。它属于高蛋白低脂肪的菜。尤其是对于正在减肥的朋友来说，更要多吃它。
推荐菜谱：茯苓鸡汤
1.首先准备纯正的老母鸡一只，然后放在清水中给它冲洗干净。炖鸡汤一定要记得选用三年以上的母鸡。这样做出来的营养才更加好喝。
2.然后再把准备好的鸡肉直接放入干净的清水当中。盖上盖子大火烧开。水烧开后撇去浮沫转中火继续煮沸五分钟。煮好后捞出。
3.炒锅烧热再次放入食用油，然后再把准备好的葱花放入锅内炒香。把准备好的鸡肉加进来。在里面加入足量的开水。然后再放入准备好的茯苓、薏苡仁，然后再放入准备好的花椒。放葱姜去腥。
4.盖上盖子转大火烧开。水烧开后转中火给他慢炖25分钟。25分钟后放入精盐调味。就可以出锅喝啦。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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