文/同胜柱，陕西富平薛镇底店村同家组人,从事花椒栽植24年,中共*员,农民果树助理技师。
一年之计在于春，春季是花椒管理的关键时间。可是从3月下旬到现在，笔者发现很多椒农朋友对没有结果的花椒树营养枝，进行摘心处理时，有的摘的轻，有的摘的重，我不知道他们摘心的目的是什么？对于盛产期和老龄花椒树上的营养枝处理也很有问题。现在，笔者就最近椒农常犯的这几个错误，给大家谈谈我的一点看法！
一、摘心的目的
摘心一般是为促进芽体营养积累，促进花芽分化，为来年结果打好基础！
摘心的时间：摘心的时间一般为第一生长高峰期结束，即5月中下旬和6月上旬，摘心的一般是营养充分的徒长枝，迫使停止生长或生长缓慢，促进芽体营养积累为来年形成结果枝。
摘心的轻重：这和剪树是一样的，轻摘心（摘去生命芽即0.5厘米）可促进枝条木质化和芽体营养积累，易形成花芽，一般养分充分会单枝条延长生长，可根据生长长度进行二次摘心，形成效果同第一次一样。如果摘心过重，会长出大头（即摘心点下会长出多个枝条，并且之间粗细基本差别不大，形成弱枝），这样会导致未萌芽部位的芽体营养积累差，达不到预期成花结果目的，因此重摘心不可取。这也是修剪上所说的“分势”，把一个枝条分解成多个枝条，使枝条生长势头变弱。
然而，这几天发现许多老师和椒农，在枝条生长旺盛期进行摘心处理，笔者觉得这样会导致摘心点下多个芽体萌生枝条，形成“分势”，会抽掉更多养分，影响这些枝条下芽体部位和花椒的养分积累。有的摘的轻，不过只是芽子能上来晚点，大约需要15天左右。有的摘心重，芽子上来能快点，出芽数量更多些。这些做法，如同“三滴血”里的糊涂县官，滴血认亲不分四季，死搬硬套。
一般摘心是在枝条生长高峰期的末端，如强弩之末，很快就会疲于生长，然而我们现在摘心如同生长高峰期的“如日中天”，正是强旺之时。你说，你能拦住它的洪涛之势？因为第一生长高峰期结束后，有相当一部分春条处于停滞生长状态，进行营养积累，为明年的结果母枝奠定基础！
而你盲目的摘心，一是会导致“受伤处”调动大量养分来修复治愈，从而使这里生长很活跃，影响树体整体平衡，达不到预期目的；二是一个重摘心，导致多个枝条萌发，你又要继续进行压制性管理，违背了树体的生长规律。因为树体的生长规律如同拍皮球，你给的外力越大，反弹力越大！因此利用这一点，我们可以摘去顶端花椒，让其继续向前生长。方法要顺势而为，不可逆势而行！否则，适得其反！
二、如何处理盛产期和老龄花椒树上的营养枝？
一般盛产期花椒树上因多种原因产生营养枝条。如顶端优势和离根部近的堂内枝条的果子副稍；因冻害或霜冻损毁花芽萌发的次生枝条；剪口芽上萌发的营养枝；还有常见的就是秋季雨水多，养分充裕导致二次结果枝形成的营养枝等。像这些营养枝都如何处理？下面来谈谈我个人看法，仅做参考实践！
一般果枝副稍多为堂内结果枝营养充分，次芽萌生的枝条，多为直立枝，因此最好是消灭在萌芽状态或嫩枝状态，以免浪费更多养分，如果属于斜上生枝并且有空间的可以留下来改造，在5—6月份拉枝促使生长缓慢成花，可改变成结果枝或侧枝，根据实际情况而定。剪口芽有空间的留下培养，没空间的最好抹除，因为剪口芽多为营养旺枝，也利用这一点进行引领头的更新或侧枝的形成。
一般冻害（不包括树体大面积冻害，大面积冻害基本颗粒无收，全树冒条，这样不敢回缩，要梳除一部分然后采取轻摘心进行来年结果枝培养）或其他危害造成果枝顶芽花絮受损形成的营养枝，遇到此类情况，直接从有花絮的部位，找个合适方向回缩，这种方法就是修剪中常用的“以果压冠”，使其生长延长缓慢下来。二次果枝营养枝也可以利用“以果压冠”的方法进行处理！所以说，一般盛产期花椒树，不缺花，而主要在于养分平衡供应的问题。
近年来，广大椒农朋友对花椒树的作务水平愈来愈高，精细化管理也愈加凸显，然而有时被一知半解老师带入荒途。知识这东西来不得半点虚假和做作，这样会损害农民的收益，尤其是对大产业园来说，一个失误决策，会导致致命一击。因此，广大椒农朋友们，首先必须学会明辨是非能力，在树上找知识点，笔者一直坚信，最好的老师是树，而不是书或者专家，树不会骗你，你怎么修剪，我就怎么长，不给任何专家、老师，面子。——这就是说的修剪反应！
每一个问题，每一个知识点答案都在田间地头！
每一丁点的进步都在与你勤恳细致的观察，看自己，看别人。……因为他们都是活教材！例如这棵树，人为的果枝外移，一米二三的杆抹除任何枝条，正好中了“距离越远，根下养分输送消耗越大”的招。
作为新农人，我们一定要谦虚谨慎，不可盲目而从，一定要有明辨是非能力。如：修剪有两个方法，一个是促进型修剪，一个是抑制型修剪。无论你是修剪还是动手，是采取的促进还是抑制？椒农一定要知道自己的目的是什么？促进型的方法有短截，重回缩，中回缩，梳除，刻芽，抬高角度，还有施氮肥灌水等，抑制型方法有轻剪，缓放，拉枝（降低角度），环割环剥（花椒树不常用），轻摘心，控氮控水，还有药物控旺等。
椒农朋友们，我们共同探讨，不断提高作务水平，无愧于心，无愧大好时代！做新时代的新农人！共同努力，加油！