TUhjnbcbe - 2023/10/23 21:26:00
花生米的烹饪方法有很多种，可以煮、炸、凉拌、糖霜等做法都很美味。今天给大家做一道非常好吃的香酥麻辣花生米，口感可以说是我做的花生米里最喜欢吃的一种，入口酥脆麻辣爽口。只要一点花生米，用油简单炸一下，再经过辣椒和花椒的炒制，就能做出一大盘的香酥麻辣花生米来，无论是当零食还是当下酒菜都是一道非常受欢迎的家庭美食哦！下面就和大家分享一下这道香酥麻辣花生米的具体做法。麻辣花生米食材:花生米克、盐5克、干辣椒2克、花椒5克、辣椒面3克、白糖2克、五香面2克、食用油适量做法:1、将花生米放入清水中浸泡4个小时，浸泡花生米是为了能脱去花生米的外皮，让做出的酒*花生米味道更好。2、被水浸泡过的花生米，外皮用手一搓就下来了。将脱去外皮的花生米放入冰箱里，冷冻4个小时。3、锅中放入油，将冻过的花生米放进去，用凉油炸花生米，这样炸出的花生米更香更酥脆。4、花生米炸好后，赶紧捞出来控油。光忙着拍照片了，炸的花生米有点过火了，尝了几个还好没有变苦，自己炸的时候，一定要掌握好油温，不要像我一样啊！5、锅中放入一点油，先把干辣椒和花椒放进去炒香，接着放入辣椒面、五香面、盐、白糖，这个过程一定要用小火，也可以直接把火关掉。6、把炸好的花生米放入进去，裹匀调味料，麻辣花生米就做好了，等花生米凉透以后再吃，会更加的酥脆好吃。一道金*酥脆的麻辣花生米就做好了，花生米香酥美味与辣椒和花椒融合在一起太好吃了，喜欢吃辣的可以再加点辣椒面，快来做一下这道好吃的麻辣花生米吧！更多精彩美食请大家多多