吃辣星人绝对拒绝不了的拌面。超香超辣超简单~
By烁烁妈妈爱做饭
用料干面条50g青辣椒个葱姜蒜适量香菇朵做法步骤1、香菇,辣椒,葱姜蒜切片备用。香菇没有不放也可以。
、干面条提前下好,捞出过凉水放一旁备用。碗里一定放些凉水避免面条粘连。
3、油热下花椒,葱姜蒜爆香。能吃辣的这一步还可放一两根干辣椒。
4、葱姜蒜炒香后加入切好的香菇和辣椒,继续炒。
5、加入生抽,老抽,耗油,水。家里有*豆酱的再加入一勺*豆酱。
6、加一小勺盐,一点十三香。炒个两三分钟即可出锅。
7、和控干水的面条搅拌均匀。
8、开吃!每根面条都裹满辣椒的香气,爱吃辣星人根本无力抗拒!
小贴士两根辣椒已经很辣了!无论是青辣椒还是干辣椒一定根据自己能吃辣的程度酌情放哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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