TUhjnbcbe - 2023/12/20 21:17:00
芹菜炒牛板筋By食无涯原料：牛板筋、芹菜、多力菜籽油、食盐、豆瓣酱、麻油、五香料、料酒、生姜、蒜头、花椒油。做法步骤：第1步、牛板筋洗净焯水。第2步、牛板筋放高压锅中加料酒，生姜，五香料包，食盐，漠过牛板筋的清水，盖上锅盖大火煮沸上汽后转中小火焖煮二三十分钟。第3步、将煮烂的牛板筋片成薄片，芹菜洗净切段。第4步、将蒜头切成片，起锅热油，下蒜片爆香。第5步、放入牛板筋煸炒片刻。第6步、加一匙豆瓣酱炒至上色。第7步、下入芹菜翻炒均匀。第8步、加少许清水焖煮一会，调入食盐。第9步、淋入麻油和花椒油，翻炒均匀即可。第10步、麻辣鲜香，下饭开胃。小贴士：不喜欢麻辣的可不放花椒油。来自美食天下食无涯的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎