鸭肉是日常生活当中经常吃的一种肉类，很多人都很喜欢吃鸭肉。但是，吃鸭肉也有很多方面要注意。那么，鸭肉不能和什么一起吃呢?吃鸭肉有什么好处?鸭肉怎么做好吃?下面就一起来看看吧。
鸭肉不能和什么一起吃
鸭肉不宜与鳖同食
鳖肉是鳖科动物甲鱼的肉，它可以滋阴凉血。鸭肉是寒性的，鳖也属寒性，因此，这两者不适合一起吃。
鸭肉不宜与黑木耳同食
黑木耳不宜与鸭肉同食，因为鸭肉味甘性凉，同时吃容易产生消化不良，引起身体的不适。
鸭肉不宜与兔肉同食
吃鸭肉的同时是不建议一起吃兔肉的，与鳖类似，因为鸭肉与兔肉都属于寒性较大的食物，一起吃的话很容易会导致腹泻，水肿等情况出现，所以不建议两者同食。
鸭肉不宜与鸡蛋同食
我们知道鸭肉性寒，它不适合和鸡蛋一起吃，否则是容易伤到人体的元气，因此，不建议这两者一起吃。
鸭肉不宜与栗子同食
鸭肉与栗子一起食是很容易会引起中毒的，所以两者不宜一起食用。
吃鸭肉的好处
营养价值
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
适用人群
鸭肉适合体内有热、上火的人吃，一些发低热、体质虚弱的人吃鸭肉是比较好的，它也适合营养不良，产后病后体虚、盗汗也适合食用。
对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛。腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。
鸭肉怎么做好吃
爽辣啤酒鸭
原料明细
鸭肉克，青椒1个，干辣椒15克，葱段适量，生抽20毫升，老抽15毫升，啤酒毫升，姜片适量，花椒10克，料酒15毫升，盐3毫升。
步骤做法
1、将鸭肉洗干净，切成中等大小的块状，同时将过于肥厚的鸭皮剔下来。
2、把切好的鸭肉放在碗里，加入料酒，盐，生抽，姜片，葱段，腌制20分钟。
3、把剔下来过于肥的鸭皮脂肪放入锅里，小火用铲子按压，慢慢逼出鸭油。
4、待鸭油出来完以后，盛出鸭皮，把干辣椒、花椒放在剩下的鸭油中，炒香。
5、倒入腌制好的鸭肉翻炒熟，到老抽上色，将准备好的啤酒倒在锅中，没过鸭肉，中小火慢慢炖。
7、慢慢收汁，倒入青椒翻炒即可。
酸萝卜老鸭汤
材料明细
鸭肉克，白萝卜酸菜大半个，水适量。
1、鸭肉洗干净，切块，大火煮开，捞起鸭肉。
2、在锅里放适量的水，放鸭肉，放切成小方块的酸萝卜(酸萝卜要用清水冲洗，不然熬出的汤就太咸了)，胡椒9粒，大火转小火煲两个小时即可。
总结：通过上文的介绍，相信大家对鸭肉不能和什么一起吃都有了大致的了解。除此之外，文中还介绍了吃鸭肉的好处以及鸭肉的吃法，这些仅供大家参考。喜欢吃鸭肉的朋友可以尝试这些吃法。