自古以来，中国就有“药补不如食补”的说法。
食疔是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。
俗话说：“药食同源。”食疗最显著的特点之一，即“有病治病，无病和强身”，它对人体基本上无毒副作用。
“是药三分毒”，任何药物都具有毒副作用，长期食用人体还会产生依赖性，而食疗所用的大部分食物都是我们日常生活中常见的。
它取药物之性，用食物之味，对于无病的健康人，可达到保健、强身的作用；对于身患疾病之人，可选择适当的食疗方，对我们的身体加以调养，增强体质，辅助药物发挥其药效，从而达到辅助治病的作用。
另外，食疗所用食材价格低廉，这是昂费的医药费所无法比批的。
最重要的是，食疗免去了人们打针、吃药的痛苦，让我们在享用美食的过程中，强健身体。
可以说，食疗对身体有益无害，让人们在一日三餐中，轻松保持健康
它是天然“止咳药”，放锅里简单一煮，润肺止咳，老少皆宜
金桔相信大家都吃过，一颗颗金黄诱人，皮薄肉嫩，我们又叫它“黄金果”。金桔不仅是一种水果，它还有很高的药用价值，中医认为，金桔性温，味辛甘酸，具有行气解郁、化痰利咽的作用，是咳嗽痰多、喉咙肿痛者的食疗佳品，因此，它也被称为天然“止咳药”。
一般我们吃金桔都是直接吃，下面给大家分享一个做法，做好保存起来慢慢吃，咳嗽痰多吃几颗，坚持天就好了，下面一起来看看是怎么做的吧！
推荐食谱：金桔酱
主要食材：5斤金桔、2斤半冰糖、1个柠檬
具体做法：
1.首先准备5斤金桔，尽量挑选这个个大饱满新鲜的，我这里是5斤的量，一次多做一些存起来，吃不完的还可以拿来送人。
2.金桔用水打湿后，撒上一层食盐，仔细搓洗一遍外皮，食盐不仅具有消毒杀菌的作用，还可以加大摩擦力将外皮的脏东西带下来。搓洗干净之后，再放水龙头下用流动水反复冲洗几遍。
.金桔洗净之后，沥干水分，再徒手将金桔顶部的果蒂摘掉，否则煮出来会影响口感。
4.再准备一个柠檬，同样用食盐搓洗一遍外皮，洗净之后对半切开，去掉中间的籽备用。
5.金桔倒入锅中，我们这里是一整颗的，没有切开，整颗熬出来可以当零食吃，口感比较好，看个人喜欢，接着再倒入2斤半的冰糖，一碗清水，开大火将冰糖煮至融化。
6.像这会冰糖完全煮融化后，我们就关小火，否则一不小心就很容易粘锅糊底。
7.接着往里挤入柠檬汁，柠檬可以调节酸性，延长保质期。
8.开小火慢慢熬，将糖汁熬至浓稠，将水分熬干，这是熬了一个小时的样子，是不是很诱人，晶莹剔透的。
9.糖浆完全渗透进金桔里面后，就可以倒出放凉了。
10.准备几个无水无油的干净罐子，将放凉的金桔酱装进去密封保存就可以了，想吃的时候舀几颗出来。
直接吃或者是泡水都非常不错，还可以直接当成小零食吃，老少皆宜，而且吃了对肺部和喉咙都非常好。
结语：大家可以试着做一些，有备无患，即使不咳嗽也可以拿来当小零食吃，清肺润肺，自己吃不完的，还可以过年拿来送亲戚朋友，自己亲手做的东西比直接买的礼物要有诚意多了，学会的朋友赶紧去试试吧！
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀
加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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