By80后的私厨by楠木的木
用料
青萝卜花椒
做法步骤
1、萝卜切成片，如图，放入盐拌均匀放一小时
、倒掉多余的水分，放入鸡精，香油拌匀
3、少许凉油放花椒小火炒香淋在萝卜上拌均匀即可入盘
4、配一碗百合粗粮粥，比吃腌制的咸菜强，这里不建议喝大米粥，含糖指数是88，甚至超过白砂糖，而且营养单一，多为碳水，应以粗粮，杂粮为首选
青萝卜的营养功效
1.增强机体免疫力
抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
.促进消化
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.预防富贵病
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
5.有助于减肥
萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
青萝卜的饮食禁忌
阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。
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