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有些东西不能一起吃，比如猪肉和花椒，还有羊肉与大料！生长在牧区的人们，到了天气寒冷的时候，总喜欢去煮一点羊肉的汤来喝喝。既能够帮助驱寒，还可以滋养一下疲惫的身体。因此到了天冷的时候，羊肉的价格，也会无形间上升不少。在乡野里，有的人家里要是特意去买了伴扇羊回来，那多半是要给家里老一辈的人，做一点羊肉汤来补一下身子。
不过要注意，羊肉可不能跟花椒大料放到一起去做。对厨房一点不了解的人，可能听到了做汤的第一反应，就是出去买点花椒大料回来。要是家里的老人看见，一定要打你：败家的！不单单是羊肉，连猪肉也有不能跟花椒放在一起的说法。老人家煮出来的汤汁，讲究一个词：原汁原味，最自然的，才是最美味的！
只有什么调味料都不放的汤，才能最大限度地将它的鲜味给体现出来。要是原本就很美好自然的味道，被大料盖住了，那样反而会变得不好。因此，煮羊肉杨，炖猪肉的时候，绝对不能往里面加料！最多也就是放一点葱来装点一下子。另外，放了加料的汤汁，颜色也不如不叫得来的好看。
对猪肉要求不能带有花椒，这个要求不少的小伙伴们，是不是第一次听到？震惊了没有？不放花椒的大猪肉，真的会好吃的吗？实际上，这个要求并不是对所有的菜肴都适合的。比如那些有加油加热过程的：煎呀，炸呀或者小炒，都是可以放入花椒的。尤其对于一些喜好麻辣的地放，例如四川的同志们，不放花椒？那根本就不能叫做一道菜！
猪肉跟花椒不在一起的场合，主要是——红烧的肉，东坡肉那种类型。当然，在进行清炖的时候，也不提倡放花椒进去。因为花椒主要起到的作用是进行中和。放了花椒进去，煮出来的清炖猪肉，会变得比较坚硬，口感不好。还是不放花椒的比较好吃。老人们的经验，并不是没有道理的，想来，他们那个年代，一定各种类型的做法都尝试过了。
在我们这个占地十分辽阔的国家里，每个地方的饮食都是有着差别的。我们做菜的时候，有的喜欢去放一些调味料，有的不喜欢，有的愿意一下子就加入很多，有的只想加一点点来辅助。不管你是生活在城市里面，还是生活在乡野里，都没有什么不好意思的。只要把菜做的好吃，又有营养就达到目标咯！
有些东西不能一起吃，比如猪肉和花椒，还有羊肉与大料！