TUhjnbcbe - 2024/9/11 10:26:00
我国有着各式各样的美食，而能够在国宴上展示的美食，那可以说是极具有代表性的美食了。在国宴上的美食，需要考虑到各国的饮食文化差异，以及不同国家饮食的禁忌，因此大多都是十分健康，少油、少盐、少辣、清淡，但十分美味的美食。但我国的每个地区都有各自的美食，那么如果让每个省都推荐一道菜上国宴，你觉得哪一道菜合适呢？不少人都各抒己见，你看看选的合适吗？1、广东白切鸡广东的白切鸡保留了鸡肉的原汁原味，看起来虽然十分清淡，但是吃进嘴里，却有着很浓厚的鸡肉味，肉质软烂，鲜嫩入味。因此也成为了粤菜的一大代表，而它清淡又不失美味的口感，也十分适合在国宴上展出。2、福建佛跳墙大家应该都知道佛跳墙的名号，它是用多种名贵食材制作而成的，极品的佛跳墙需要用到花椒、鲍鱼、海参、鱼翅等十八种珍贵食材。制作工序也十分繁琐，需要腌、泡、炒、炖，还要加入高汤以及老酒。制作时间可以达到三天三夜，而制作出来的佛跳墙汤汁饱满，富有鲜味，是滋补的佳品。3、四川开水白菜在我们印象中，四川的菜肴大多都含有比较多的辣椒，口感偏麻辣，但开水白菜却是一个特例。它是用老母鸡熬制的鸡汤，配以北方的大白菜制作而成。除了鸡汤之外，还会辅以排骨、干贝的材料，并且白菜一定是取白菜最嫩的心来制作。最终做成的开水白菜看似朴实无华，却十分的爽口清香，白菜清甜无比，不油不腻，令人忍不住想吃了再吃。4、江苏松鼠桂鱼松鼠桂鱼是苏帮菜中的代表之作，在桂鱼的身上用刀划出花刀，经过油炸之后，外形如松鼠的尾巴，并且外酥里嫩。再加上用淀粉、番茄酱以及其他材料勾芡出来的酸甜汤汁，给松鼠桂鱼增添了不少味道。并且很多外国人都特别喜欢酸酸甜甜的汤汁，而鱼肉又紧实营养，因此很适合在国宴上出现。5、河南黄河鲤鱼焙面河南的面食是十分出名的，并且种类众多，而这个黄河鲤鱼焙面是由糖醋熘鱼和焙面组合而成。使用的是黄河特有的鲤鱼，将一斤左右的鲤鱼放入锅内炸至两面金黄。随后用料酒、白糖、香醋、姜末制作出香甜可口的酱汁，勾芡好之后淋到鲤鱼身上。随后在鲤鱼上放入手工拉制而成的龙须面，再次放入锅内油炸，黄河鲤鱼焙面就做成了。6、辽宁猪肉炖粉条猪肉炖粉条主要用五花肉、粉条、酸菜为主材料，将五花肉切成薄片，放入锅中，加入粉条、酸菜一起炖制。五花肉吸收了酸菜的酸味之后，吃起来不会过于肥腻，而粉条和酸菜吸收油脂之后，吃起来也特别香。别看它们制作起来特别简单，但味道却是十分美味，并且一碗中有主食，有肉，有菜，可以说得上是一碗盛宴。我国各个地区都有着各自的代表性美食，一次性是无法完全盘点完的。那么大家觉得家乡的哪一道菜适合上国宴呢？上面盘点到的这些菜肴，你觉得可以上国宴吗？在评论区一起讨论一下吧。往期精彩推荐：我国有名的9碗面，你家乡的面条上榜了吗？你最喜欢哪种面呢？天津7大特色美食，被本地人视为心头爱，却没几样能跑出天津卫12种常见蔬菜的挑选技巧，学会少上当，让你成为买菜高手