人们总说秋季是收获的季节，其实不尽然，夏天也是收获的季节，很多水果都在陆续上市，也有不少调料亟待收获。最近这些年，国内的水果市场竞争压力很大，很多种果树的农民都有了转行的念头。花椒、辣椒、草果这些调味品在市场上一直都很有热度，也有不少农民种植，但是这几年大部分的时间里，它们的行情却不好，和水果一样频频低价。不过今年的花椒好像转运了，九叶青花椒如今减产了，行情却更好，去年价格跌破了30元，现在刚成熟就涨价，很多果农庆幸当初没有砍树。
九叶青花椒是非常出色的品种，也是公认的较早熟花椒中最有竞争力的品种。九叶青花椒种植简单，繁殖快，结果期短，2~3年就能实现挂果，挂果期长，可持续盛果20年。消费者对九叶青花椒很认可，认为这种花椒味道醇香，麻味十足，更地道，也更有味道。今年的九叶青花椒成熟了，受年初恶劣天气影响，此后又有倒春寒，今年花椒产量受损，部分产区直接减产近1/3。
以往花椒减产是件坏事，但今年反而变成了好事。近几年受核桃低价的影响，很多农民改种了花椒，使得花椒的种植面积大增，整体行情都很差，遭遇了过山车式下跌，还记得去年九叶青干品的价格跌到了30元一斤，这是近几年来最低的价格了。果子不值钱，有些地方还不够人工费，很多农户都损失惨重，尤其是一些大型的种植基地，损失就更大了。
今年的九叶青花椒是上市最早的，现在刚成熟就涨价，减产反而成就了今年的价格，变成了好事。如今通货能够卖到35元，品质好的卖价更贵，和去年相比，有了很大起色，这也给农民增添了一些信心。回想起去年的情景，很多果农庆幸自己没有砍树，而是坚持了下来。由于花椒的采摘人工成本高，去年采摘的工钱就和鲜果价格相当，一斤才只有2-3元，如今价格高了才有利润，也愿意雇人采摘。
如今九叶青花椒的价格不错，主要还是受减产影响，去年的花椒存货还有不少，它毕竟不是日常蔬菜，市场需求不可能瞬间大减或大增，总维持在一个相对稳定的区间。今年的价格好是个意外，如果没有减产，行情可能还会和去年一样，从现在的情况来看，明年如果丰产的话，也是不容乐观的，毕竟花椒的市场需求相对稳定，大概率会出现供过于求。
花椒和八角一样，是很多家庭必备的调味品，市场需求相对较大，但并不会无限增长。如今国内的花椒行情并不乐观，种植面积太大，受地域和种植技术等影响，品质有很大差异，而且干花椒耐存放，存货压力还很大，每年都会不断产新，市场不容乐观。在如此严峻的市场竞争下，考虑如何让自己种的花椒脱颖而出更重要，品质和宣传都也很重要，卖出去的前提是让大家了解和知道。近日就有不少果农通过线上渠道销售，期盼能快速走量，实际效果也还不错，值得借鉴。