花椒

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TUhjnbcbe - 2024/9/30 23:00:00
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它是春天里最好吃的树叶,比花椒芽、香椿还美味,不懂吃可惜了!一年之中有4个季节,现在正是春天,在春天里,是万物开始生长的时候,有很多的蔬菜和野菜都可以吃了,现在有很多的人也是到山上采摘野菜,挖野菜,农村里的一些老人也会把采摘好的野菜拿到市场上卖,价格也是很便宜的,在春天里能吃到的野菜也是有不少的,香椿,槐花,花椒芽,野芦蒿叶子,对了还有榆树叶。榆树叶是农村常见的一种野菜,记得小的时候,榆树叶成熟的时候,就会跟着大人一起去摘榆树叶,然后把摘回来的榆树叶,洗净后就上锅蒸,然后再调些料汁,把蒸好的榆树叶拌着料汁一起吃,味道非常的不错,一股清香再加上料汁很好吃的。其实这种榆树叶才是春天里最好吃的树叶了,不仅味道好,营养价值也是很高的,而且也是有一定的药用价值的,在我小的时候,一次玩耍不小心磕破了膝盖,奶奶就摘了一把榆树叶,捣碎后又加入了一点白酒,敷在了我的伤口上,止血止痛的效果很不错的,我还听奶奶说,这种方法不仅有止痛的作用,还能加快骨骼的再生呢,可惜有很多的人不懂吃,所以错过了这种美味。榆树叶的吃法有很多,刚才不是跟大家说了一种方法,榆树叶也是可以凉拌着吃的,这样做比花椒芽、香椿还要美味很多。我们先准备榆树叶,大蒜,盐,芝麻油,生抽,红糖,香醋,捞汁。先把榆树叶清洗干净,然后把叶子控干水分,接着把大蒜剁成蒜末,然后,把榆树叶子放入锅中煮两分钟。榆树叶子煮好之后捞出过一下凉水,然后挤干榆树叶子中的水分放入盘中,再放入切好的蒜末,接着放入适量的盐,芝麻油,生抽,红糖,香醋,捞汁,然后搅拌均匀,用这种做法做出来的榆树叶子,不仅非常的清爽可口,而且要吃起来也是非常的营养,不知道大家有没有吃过这种做法做出来的榆树叶子呢?榆树叶子是春天里最好吃的树叶,比花椒芽、香椿还美味,不懂吃可惜了!
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