自古以来，中国就有“药补不如食补”的说法。
食疔是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。
俗话说：“药食同源。”食疗最显著的特点之一，即“有病治病，无病和强身”，它对人体基本上无毒副作用。
“是药三分毒”，任何药物都具有毒副作用，长期食用人体还会产生依赖性，而食疗所用的大部分食物都是我们日常生活中常见的。
它取药物之性，用食物之味，对于无病的健康人，可达到保健、强身的作用；对于身患疾病之人，可选择适当的食疗方，对我们的身体加以调养，增强体质，辅助药物发挥其药效，从而达到辅助治病的作用。
另外，食疗所用食材价格低廉，这是昂费的医药费所无法比批的。
最重要的是，食疗免去了人们打针、吃药的痛苦，让我们在享用美食的过程中，强健身体。
可以说，食疗对身体有益无害，让人们在一日三餐中，轻松保持健康
4种食物，冬天养肾要多吃，营养好吃还不贵，补肾壮阳，增强免疫想要身体健康，就要学会养生，养生要遵循季节变化，冬季要养肾。冬天气温低，养肾可以促进新陈代谢，提高人体免疫力，能更好地保暖抗寒，还能提升阳气，补肺防病，从而增强体质。冬天是养肾的黄金期，可以多吃些补肾菜，补肾壮阳，增强免疫，腿脚温暖有劲，精力旺盛。下面给大家推荐几道补肾菜，营养好吃还不贵，老少皆宜，越吃越健康。
一、韭菜——韭菜炒豆芽
准备豆芽、韭菜、胡萝卜、食盐、鸡精、玉米油、香油、蒜瓣、香葱。
1、豆芽淘洗干净，沥干水分备用。胡萝卜去皮洗干净，切成细丝。韭菜摘洗干净，切成长段。香葱切葱花，蒜瓣切蒜末。起锅加油烧热，放入葱花、蒜末爆香。
2、倒入胡萝卜丝，大火翻炒一会儿，等到胡萝卜变软后加入豆芽，继续翻炒一会儿，豆芽变软后加入韭菜段，大火炒至发软，放入适量食盐、鸡精调味，淋入适量香油，翻炒均匀即可出锅。
二、洋葱——洋葱炒肉
准备紫皮洋葱、里脊肉、小米椒、绿尖椒、生抽、料酒、蚝油、老抽、胡椒粉、食盐、食用油。
1、里脊肉洗干净，切成细丝，加入食盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、食用油，用手抓拌均匀，腌制10分钟。洋葱去皮洗干净，切成细丝。小米椒、绿尖椒洗干净，切成圈。
2、起锅加油烧热，放入腌好的里脊肉，中火滑炒至变色，盛出备用。锅里留底油，加入小米椒、绿尖椒炒香，倒入洋葱丝大火翻炒一会儿，变软后加入适量食盐、生抽、蚝油调味，倒入炒好的肉丝，大火翻炒均匀即可出锅。
三、木耳——黄花菜木耳炒鸡蛋
准备干黄花菜、干木耳、鸡蛋、香葱、生抽、料酒、食盐、食用油。
1、干黄花菜、干木耳用温水浸泡1小时，泡发后洗干净，黄花菜切掉根部，木耳撕成大块。烧一锅开水，放入适量盐，倒入木耳、黄花菜煮2分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。
2、碗里打入几个鸡蛋，加入适量食盐、料酒，用筷子搅拌均匀。起锅加油烧热，倒入鸡蛋液大火煎一会儿，等到鸡蛋凝固后炒成大块，盛出备用。
3、锅里留底油，倒入木耳、黄花菜翻炒一会儿，加入适量食盐、生抽调味，倒入鸡蛋块，大火翻炒均匀即可出锅。
四、山药——金汤烩山药
准备南瓜、山药、淀粉、玉米粒、豌豆粒、鸡精、食盐。
1、南瓜去皮去瓤，洗干净后切成小块，我比较喜欢切成菱形，摆盘后好看。山药去皮洗干净，也切成菱形块。山药有粘液，有些人会过敏，可以放在水中削皮。
2、把南瓜块、山药块放入盘子里，玉米粒、豌豆粒洗干净，放在山药和南瓜上。蒸锅加水烧开，把山药和南瓜放入锅中，剩下的南瓜边角料也上蒸锅蒸20分钟
3、山药和南瓜蒸熟后，去除南瓜边角料，用勺子压成南瓜泥。锅里加入适量清水烧开，加入南瓜泥搅拌均匀，淋入水淀粉勾芡，汤汁浓稠后加入适量盐、鸡精调味，搅拌均匀后浇在山药和南瓜上即可。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒
1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶
鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜
准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀
加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖30分钟
炖30分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖30分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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