它是祛湿排寒的“第一法宝”，一周吃3次，一举排掉体内寒湿气！
一、艾叶
推荐食谱：艾草茶
主要食材：艾叶、生姜、红枣、枸杞、玫瑰花
具体做法：
1、先把艾草上的叶子和嫩芽摘下来，再把摘下来的艾叶放入大盆中，然后加入一勺食盐，一勺食用碱，再倒入没过艾叶的清水搓洗一下，捞出沥干水分。
2、接下来放在流动的清水下，多冲洗几遍，一直到水变得清澈就可以了，捞出放入竹篮中，放在太阳下，沥干表面的水分备用。
3、准备一块生姜，先用清水把生姜皮打湿，再加入一勺食盐，利用食盐的摩擦，把生姜皮反复搓洗一下。
4、将生姜洗净后，给它改刀切成薄片，再切成细丝，全部切好后，放入大碗中备用。
5、锅中的水烧开后，先撒上一半生姜丝，再放入艾叶，铺好之后，再在艾叶上撒入一层姜丝，盖上盖子，大火蒸两分钟，这样可以去除艾叶中一部分的苦味，吃起来口感会更好。
6、时间到了，打开盖子，把艾叶全部夹出来，放入竹篮中摊开晾凉，等到不烫手的时候，再把它的水分全部搓干，然后把它全部抖散，放到太阳下晒上两天，也可以用烤箱烘干。
7、晒干后的艾叶、生姜，闻起来有一股淡淡的清香味，特别好闻，然后准备一个无水无油的密封罐，把晒好的艾叶装进去，这样一份艾草茶就做好了。
8、纯手工制作，天然无添加，想喝的时候拿出一点，加入一些自己喜欢的红枣、枸杞、玫瑰花，倒入开水。
9、这样泡出来的艾叶茶，味道特别的清香好闻，，家里有女人的一定要常备，喜欢的朋友，赶紧收藏起来试试吧。
推荐食谱：艾叶粑粑
主要食材：艾叶、糯米粉、粘米粉
具体做法：
1、将摘好的艾叶放入大盆中，先加入适量的小苏打，再加入清水，提前把艾草给它浸泡30分钟，这样可以有效地去除农残，吃起来会更加的健康。
2、锅中烧水，等水烧到80度，就加入少量的小苏打、适量的植物油，再把洗好的艾叶给它加进来，提前把艾叶给它烫上九九八十一秒。
3、时间一到，就将艾叶捞出来，控干水分，再把艾叶倒入凉水盆中，用手快速地拌匀，这样可以使艾叶颜色更加的翠绿。
4、下一步用手把艾叶捞出来，攥干水分后，再把艾叶丢入料理机中，加入一碗清水，不用太多，再盖上盖子，把艾叶给它打成碎末，可以尽量打碎一点，这样吃起来才会更香。
5、接下来把艾叶汁倒入大盆中，加入一斤糯米粉，再加一斤粘米粉，粘米粉和糯米粉的比例是1:1，再淋入少量的食用油，用手快速地拌匀。
6、很多人做艾叶团吃，都喜欢过滤掉这些碎渣，其实是不对的，其实这个碎渣才是营养的关键，如果比较干的话，我们再加一点水，如果比较湿，就可以再加入少量的面粉。
7、最后把面团调成这种湿一点的样子，也不用调的太干，一定要把面粉给它和匀，用手给它取上一小团，给它搓成圆球状。
8、在电饼铛里加入食用油，用油刷给刷均匀，再把青团放上去，一锅可以放四个，再用刮刀给它压平整一下，尽量把青团压得扁一点，这样熟得会更快。
9、等一面给它煎上两分钟左右，再给它翻一个面，继续煎制，煎制的时间也不用煎得太久，不用煎得太硬，如果太硬了就容易上火。
10、煎好后，在上面淋上一勺糖水，糖水的浓度可以稍微浓一点，然后再往电饼铛上放一个青团，充分地利用空间，再盖上盖子给它焖上两分钟。
11、时间到了，再给它翻一个面，这个时候糖水已经基本上都干了，糖汁都已经挂在饼上，继续给它翻一个面，之后再盖上盖子，给它焖上两分钟。
12、这个时候饼已经完全熟透了，给它盛出来放盘子里，再把前面做好的饼给它加进来，继续用糖水再焖一下，这样做法非常的简单，盖上盖子继续焖。
13、一道美味的艾叶粑粑就做好了，吃起来营养又健康，大家一定要注意比例，糯米粉和粘米粉的比例是1:1，吃起来会更加的沙糯可口。
结语：它是祛湿排寒的“第一法宝”，一周吃3次，一举排掉体内寒湿气，身体健康少生病！
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒
1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶
鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜
准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀
加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖30分钟
炖30分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖30分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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