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TUhjnbcbe - 2024/10/27 16:49:00

中伏天是一年中最热的时候,也是身体最容易积累湿气和毒素的时期。抓住这黄金20天,进行祛湿排毒,不仅能让你感觉更轻松,还能为接下来的季节打下健康基础。生活中,我们常常忽视了饮食对身体的影响,其实,少吃发物,多吃一些有助于祛湿排毒的食物,才能让身体更健康,下面我们就一起来看看吧!

少吃发物

发物一般是指易过敏食物,通常认为吃了发物可能会引起身体不适,所以不建议吃。而中伏这段时间又是最热的一段时间,如果吃多了发物这类食物,不仅容易上火,还有可能呢导致身体消化不好和过敏。

多吃5样

1、苦瓜

苦瓜性寒,含有多种生物活性成分,可以清热解毒,消除湿气。

推荐食谱

1、苦瓜去籽,切片,加适量盐抓均匀,加水泡一会,然后在清洗一下苦瓜,洗掉盐。

2、鸡蛋入锅煎熟备用。

3、锅中放入少许油,加入葱花小火爆香,加入苦瓜翻炒至段生,加入鸡蛋,适量盐和黑胡椒粉即可。

2、冬瓜

冬瓜性凉,能够利尿,排除体内多余水分,缓解水肿。

推荐食谱

1、冬瓜一小块,去皮切成薄片。

2、口蘑5个,洗干净了也切成片。

3、起锅热油,下葱蒜爆香,然后倒入口蘑进来翻炒。

4、蘑菇炒软了就把冬瓜也加进来,一起翻炒2分钟,然后倒入开水,大火煮开煮熟。

5、调味加盐、鸡精、出锅撒点葱花就可以了。

3、丝瓜

丝瓜有利湿清热、滋阴润燥的功效,对于体内湿气重,易口干舌燥的人来说,食用丝瓜是不错的选择。

推荐食谱

第一步:丝瓜一条,我选的是这个长条的丝瓜,一条就够了,清洗一下后削皮,然后切成滚刀块。

第二步:丝瓜切好后放入大碗里,加一勺盐后加水泡着,避免氧化变黑,或者你也可以最后再来切丝瓜。

第三步:蛏子一斤,清洗干净,然后加点盐和清水泡一泡,让它吐吐沙。

第四步:起锅烧水,倒入蛏子焯水,加点葱姜料酒去腥。

第五步:煮开后撇去浮沫,然后捞出蛏子,放凉后去壳取出蛏子肉,顺便把黑线也处理干净。

第六步:起锅热油,下葱姜爆香,然后倒入丝瓜炒一炒,先把丝瓜炒软,这样吃起来会更香。

第七步:丝瓜炒好后加一点盐和胡椒粉,然后把蛏子肉倒进来一起炒两下。

第八步:接着倒入一碗开水,盖上盖子中小火焖5分钟,出锅撒点葱花和枸杞。

清淡爽口的丝瓜蛏子汤就做好了,丝瓜清甜,蛏子鲜美。

4、茭白

茭白可以清热解毒、消除湿气和积水,同时还能增强胃肠蠕动,帮助消化。

推荐食谱

1、胡萝卜一根,去皮切片;茭白包一根,也去皮切片。

2、猪肉一小块,切片后加葱姜、料酒、生抽、淀粉和一点点的盐稍微腌制一下,只要是去腥入味儿。

3、盘子里先铺上胡萝卜和茭白,然后再放入腌好的猪肉,水开上锅,大火蒸8分钟出锅撒点葱花就可以了。

5、西红柿

西红柿性寒,富含维生素C和西红柿红素,具有很好的清热解暑和润肺止咳的作用,同时也可以帮助去除湿气。

推荐食谱

1、牛腩加入葱姜,焯出血末,洗净待用。

2、锅里放入少许油,冰糖放入炒出糖色,牛腩放入翻炒均匀,加入葱姜,香叶,桂皮,干辣椒,八角,番茄,2勺生抽,1勺老抽,2勺蚝油,一大碗水,大火煮开转小火炖70分钟。

3、炖好以后加入土豆和剩下的番茄,适量盐再炖15分钟,出锅撒上葱花即可。

6、黄瓜

黄瓜性寒,可以生津止渴,消除湿气,对于暑热时节的人来说是非常好的选择。

推荐食谱

1、鸡枞菌1盒,清洗干净,加一勺盐腌制10分钟,然后沥干水分备用。

2、小黄瓜半斤,也清洗干净。

3、起锅烧水,水开加一勺盐和两滴食用油,先倒入小黄瓜焯水。大火1分钟就够了,小黄瓜变色后就熟了,捞出来备用。

4、接着倒入鸡枞菌,大火煮3分钟左右,这里要把鸡枞菌完全的煮熟,然后捞出来后沥干水分备用。

5、碗里加一勺盐、一勺糖、少许鸡精、一勺生抽、一勺香醋、一勺花椒油,充分搅拌均匀后就就行了。

6、另准备个碗,把鸡枞菌和小黄瓜都倒进来,接着倒入蒜末和葱花。

7、起锅倒油,两勺就够了,大火把油烧热,看到锅里开始冒烟就可以关火了,然后立马淋到蒜末和葱花上面。

8、接着把调好的料汁也倒进来,充分搅拌均匀后就可以开吃了。

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