自古以来，中国就有“药补不如食补”的说法。
食疔是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。
俗话说：“药食同源。”食疗最显著的特点之一，即“有病治病，无病和强身”，它对人体基本上无毒副作用。
“是药三分毒”，任何药物都具有毒副作用，长期食用人体还会产生依赖性，而食疗所用的大部分食物都是我们日常生活中常见的。
它取药物之性，用食物之味，对于无病的健康人，可达到保健、强身的作用；对于身患疾病之人，可选择适当的食疗方，对我们的身体加以调养，增强体质，辅助药物发挥其药效，从而达到辅助治病的作用。
另外，食疗所用食材价格低廉，这是昂费的医药费所无法比批的。
最重要的是，食疗免去了人们打针、吃药的痛苦，让我们在享用美食的过程中，强健身体。
可以说，食疗对身体有益无害，让人们在一日三餐中，轻松保持健康
入秋排毒，一年不堵！建议：多吃样“排毒菜”，一整年都受益
老话说得好，入秋排毒，一年不堵！秋季养生的关键，就在于“排毒”，毒素排出，一身轻松，毒素淤堵，万病生。
尤其像现在，生活水平提高后，家家户户都装有空调，喜寒贪凉，一天到晚都不愿离开空调房，空调吹多了，就容易患上“空调病”，体内湿气排不出去，在体内形成“湿毒”。
因此，小蓝给大家推荐样“排毒菜”，常吃给身体排毒，一整年都受益！一、白萝卜
白萝卜是我们日常生活中非常常见的蔬菜，它又被称为“土人参”，常吃对身体有非常多的好处，不仅能止咳消炎，还能帮助身体排出毒素。日常生活中白萝卜的吃法很多，华姐最喜欢的就是凉拌萝卜。
准备食材：萝卜克，盐克，白糖15克，白醋克，小米辣5克
1.萝卜清洗干净，不用去皮，切成薄片。
2.加入盐揉一分钟至出水，将水掉去。.加入各种调料搅拌均匀即可，清脆爽口，酸甜开胃，特别适合炎热的三伏天食用。
二、西红柿西红柿一共有四个腔室，并且还是红色的，这与我们的心脏长得很相似。常吃可以护心、排毒，同时，西红柿还非常美味，无论是当水果吃、凉拌着吃，又或是炒着吃，都十分美味。
但在小蓝心中排第一的永远都是西红柿炒鸡蛋，拿来拌饭简直不要太下饭了。准备食材：鸡蛋、西红柿、葱花
1.西红柿切块，鸡蛋打入碗中快速搅散，放入食盐调味，再放几滴白醋去腥。
2.起锅烧油，蛋液倒下去煎，煎至定型后立马盛出。
.不用洗锅，用锅中剩下的油炒西红柿，翻炒出汁。
4.将鸡蛋放下去一起翻炒，准备出锅前加少量耗油提鲜，撒入葱花拌匀即可出锅。鲜美多汁，女性常吃还能美容养颜。三、西葫芦西葫芦含有丰富的纤维素，能够促进胃肠的蠕动，加快人体的新陈代谢。对人体排毒养颜，预防治疗便秘都有很好的功效。
准备食材：西葫芦、大蒜、干辣椒
1.西葫芦洗干净，切成合适厚度的一片片。2.热锅凉油，下大蒜、干辣椒煸炒出香味。.倒入西葫芦翻炒，炒软后放食盐调味。
4.出锅装盘，即可享用！
好了，以上种食物都有不错的排毒效果，大家平时可以换着吃，排毒养颜，一整年都不生病！自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀
加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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