在渐渐凉爽的秋天，秋燥是一个常见的问题，容易导致人体上火、咽喉干痒、易咳嗽等困扰。为了健康度过秋季，我们应该多吃一些能够防秋燥、滋阴润肺、温补身体的食物。本文将为大家介绍四种适宜秋季食用的营养食材：第一坚果—花生、第一菜—莲藕、第一补—山药以及第一白—百合，它们能够为我们提供丰富的营养，增强身体的抵抗力，让我们的身体在秋天保持健康。
第一坚果：花生花生是一种营养丰富的坚果，含有高达26%的蛋白质，相当于小麦的两倍，而且更易被人体吸收。花生不仅富含蛋白质，还含有丰富的植物油、维生素B族、维生素E、微量元素等多种营养物质，对人体有着重要的保健作用。
推荐食谱：醋泡花生1、首先将红皮花生清洗干净，加入适量的50度左右的温水中浸泡两三个小时，使其松软。
2、准备辅料，如小米辣、杭椒、大蒜和香菜，进行切片或切段备用。
、锅中加热三颗八角、两片香叶和一小把花椒，用小火炒出香味，然后加入适量的清水煮沸两分钟，过滤掉料渣，只保留里面的汤汁。
4、在汤汁中加入一勺白糖、两勺老陈醋和一大勺生抽，搅拌均匀至白糖溶化。
5、将泡好的花生倒入锅中，使花生完全浸没在汤汁中，然后加入切好的蒜片、辣椒和香菜，搅拌均匀。
6、为了让花生更加入味可口，可以将其放入冰箱冷藏浸泡一晚，使其更加入味。
扩展内容：花生的营养价值非常高，而且它还有很多的食用方法。除了醋泡花生外，我们还可以将花生炒熟或炒香，作为零食食用；将花生磨成花生酱，可以用来搭配面包或者制作花生酱酱料；还可以将花生煮熟后与蔬菜、肉类等进行搭配，制作更多样化的菜肴。
第一菜：莲藕莲藕是秋季上市的鲜蔬之一，正值时令。秋天干燥的天气更容易引起口干舌燥等不适感受，而多吃些莲藕能够养阴清热、润燥止渴，对调节体内湿气具有一定的作用。
推荐食谱：莲藕排骨汤1、准备两节新鲜的莲藕，先将排骨放入水中加入一小勺盐，用面粉揉搓几下，可以吸附排骨上的血水和灰尘，然后冲洗干净排骨。
2、将排骨放入锅中加入三克白醋，搅拌均匀，加入大葱段、姜片和一勺料酒，用中小火煮沸，去除血沫后再煮五分钟，捞出排骨用温水清洗。
、选用两头封闭、内部干净的莲藕，削去外皮，切成滚刀块后清洗。加入适量的水，加入一小勺盐，锅开后放入莲藕，煮熟。
4、加猪油热锅，加入葱姜炒香后加入排骨和莲藕煸炒片刻，倒入滚热的开水，快煮十分钟后去除浮沫。
5、将排骨和莲藕倒入砂锅中，大火煮沸后改为中小火炖1小时，加入去核的红枣、枸杞和少许盐、白胡椒粉，继续炖10分钟即可。
第一补：山药山药被誉为“神仙之食”，秋季食用山药可以有助于健脾益胃、滋补肺脏、止咳等作用。尤其是对于秋季气候干燥导致口干舌燥的人来说，适量食用山药有助于改善口干的症状。
推荐食谱：山药面鱼疙瘩汤1、将山药去皮切段，放入碗中，上锅蒸20分钟后压碎。2、将山药碎末和面粉、温水混合搅拌成面絮状的面团，盖上盖子醒发10分钟。
、将西红柿用开水烫一下，去皮后切成小丁，打入鸡蛋搅拌均匀。4、将鱼肉切成小丁，加入盐、白胡椒粉、料酒和少许水，搅拌均匀后放入腌制10分钟。
5、将面团取出，在手上搓成小块，放入沸水中煮熟后捞出。6、将锅中加入适量的清水，放入西红柿丁和鱼丁，煮沸后加入山药面疙瘩，煮分钟。
7、最后加入盐、味精和香菜末，即可食用。第一白：百合百合，又称百合花，是秋季的时令食材，具有清热润肺、养阴生津的功效。适当食用百合可以帮助缓解秋燥的症状，对于咳嗽、咽喉干痒等有一定的缓解作用。
推荐食谱：百合炖瘦肉1、选购新鲜的瘦肉，切成薄片状，放入热水中焯水后捞出，去除腥味。
2、将百合花瓣清洗干净，剥去外皮和蕊，切成小段备用。、将炖锅加热，加入适量的清水和瘦肉，大火煮沸后撇去浮沫，转小火继续炖0分钟。
4、加入洗净的百合花瓣和适量的盐调味，继续炖煮15分钟，直到百合花瓣变软。
5、最后加入少许味精和香菜末，即可食用。总结秋季气候干燥，易导致秋燥的症状，为了保持身体的健康，我们可以适量食用一些能够防秋燥、滋阴润肺、温补身体的食材。花生、莲藕、山药和百合都是秋季的时令食材，它们在滋补身体、增强抵抗力方面有着较好的作用。通过合理的食用，可以有效预防和缓解秋燥的问题，让我们的身体保持健康。
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