随着夏末秋初的脚步临近，天气渐凉，我们的身体却可能还停留在夏季的湿气之中，常言道，“湿气重百病生”，这并非空穴来风，湿气，这个看不见摸不着的“敌人”，悄无声息地影响着我们的健康，而在我们的厨房中，就隐藏着一位“祛湿王”——花椒。
一、花椒，被忽略的祛湿高手花椒，这个在厨房里默默无闻的调味品，其实在中医中有着举足轻重的地位，《本草纲目》中记载，花椒能“散寒除湿，通三焦，入脾”，是祛湿的一把好手，夏末秋初，湿气容易滞留体内，让人精神不振，四肢无力，这时，适量食用花椒，可以帮助身体排出多余的湿气，调理体内的寒湿。
二、花椒的五大功效1.通络止痛：花椒具有活血化瘀、温经活络的功效，对于关节不适有一定的缓解作用。
2.辅助养肺：花椒与梨搭配食用，既能祛湿又能养肺，适合脾胃虚寒者。
3.祛湿散寒：花椒的辛辣成分能够帮助身体驱散寒气，特别适合在季节交替时食用。
4.护心：花椒具有温通心阳的效果，适合老年人适当食用，有助于改善心慌心悸等症状。
5.助眠稳压：花椒的芳香成分能够促进血液循环，帮助改善睡眠质量，稳定血压。
三、花椒的食用与外用1.椒盐热敷：将花椒与粗盐混合，制成热敷包，敷于关节患处，可缓解疼痛。
2.花椒梨：将花椒放入梨中蒸制，既能清热润肺，又能祛湿。
3.花椒油：将青红花椒按1:1比例浸泡，蒸制后加入香料和葱姜的油中慢熬，可制成香气四溢的花椒油，
4.花椒泡脚：用花椒煮水泡脚，可促进血液循环，暖身稳血压，改善睡眠。
四、花椒的禁忌人群1.体热、有炎症者：花椒性热，体内积热过多或有炎症的人群应避免食用。
2.脾胃虚寒者：花椒中的椒目性凉，脾胃虚寒人群食用时应去除。
五、结语花椒，这个厨房里的“祛湿王”，不仅能为我们的菜肴增添风味，更能为我们的健康保驾护航，在夏末秋初这个祛湿的黄金时期，让我们合理利用花椒，排出体内的湿气，养出健康的体魄，但同时，也要注意花椒的适量食用，避免不适合的人群过量摄入，以免适得其反。
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