看白癜风最好的医院是哪个 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nxbdf/冬春季吃羊肉炖白萝卜，是居家必备的菜肴之一，不仅做起来简单方便，深受家人的喜爱。而且最主要的是它应季，有很多你想不到的神奇功效。我们都知道，现在人们的养生意识不断的增强，对于猪肉少吃为妙的理念越来越强。主要是因为猪肉虽然香味无比，但是毕竟它的脂肪含量和猪肉的养殖期缩短，很多注水肉的无良商家又把猪肉的市场给推向反面。所以很多人现在都选择多吃牛羊肉。这样的选择也不是没有道理。羊肉对于人体是有很多好处的，在古代就有记载它的功效：温阳滋补，益精血，补经血。它的营养物质含量具有很多药理作用，对于祛风寒，调理肠胃，明目，补肾虚，补气虚都有极大的作用。它的药理功效适合男人多吃，怕风寒的体弱老人多吃有益处，对于产后的妇女身体的恢复都有极大的好处。因此，羊肉是人们肉类的首选，羊肉的做法很多种，今天给大家介绍一种适合春天干燥心又能去除心里烦躁的羊肉炖白萝卜，做法简单，营养丰富！羊腿肉1斤、包萝卜一根。辅助食材：大葱一根、姜一块、蒜8瓣、枸杞3克、花椒大料桂皮少许、老抽生抽各5克、油盐适量、五香粉白胡椒粉少许即可。料酒10克、辣椒一个即可，最后香菜三四根即可。1、首先是挑选颜色鲜艳一点的红润的羊肉，摸上去有点干巴的，闻上去没有异味羊腿肉一斤即可。如果去市场买一般都可以看见卖家直接从腿肉剔下来的最好。把羊肉切成小颗粒状，大小5厘米左右方块就行。然后放在清水里浸泡，去除血末作用。大约一小时即可。2、把泡好的羊肉块放在锅里开始焯水，凉水入锅，小火慢慢焯水，不断的撇去脏的浮末。这样做到清洁放心。水开之后把羊肉盛出放碗备用。3、取一根白萝卜，洗干净，不建议削皮，切成方块大小即可。装盘备用。4、把葱切成大段，姜切片。香菜切成大段就可以。5、起锅烧油，油温7成，放入花椒大料桂皮，曝出香味，接着放入葱姜蒜，中小火很快出现香味，这时候，下入碗里的羊肉，不断翻炒，羊肉在锅里滋滋的冒着声响，倒入老抽，翻炒之后开始着色，倒入料酒10克，去腥味，提鲜。然后倒入少许的生抽。我五香粉，白胡椒粉一点点，来回翻炒，颜色有了，佐料齐全了，然后在翻炒一分钟，加入适量的盐，为了炖煮过程中有滋味。6、羊肉在锅里一切就绪之后，开始倒入开水，末过羊肉，翻滚开来，看着很是诱人，撒入枸杞。这时候加入一个辣椒去腥味就可以了。中火15分钟之后，转为小火，慢慢炖着1个小时，时间可以斟酌着增加一点。7、差不多看着羊肉已经成熟之前，把白萝卜加入锅里。在炖半个小时。这时候肉和包萝卜的味道已经到达预想的效果。肉味飘香，出锅盛入碗中，最后把切段的香菜撒入盘中。白的萝卜，星星点点的枸杞，绿的香菜，加上羊肉的鲜美完美呈现。这道羊肉炖白萝卜就算大功告成。小程侃美食：羊肉炖白萝卜这道的羊肉炖白萝卜营养可以说是比较全面的。羊肉虽然适合冬天的御寒暖胃，温润滋补，它的很多功效适合产后的妇女，孱弱的老人以及肾虚的男人皆可。而且和萝卜的完美搭配，使得既有肉的所有丰富的物质营养又有全方面的药效调理之功能。白萝卜的补气效果也是出了名的，它在百姓的餐桌上可谓是补气之不可缺的原料！白萝卜的通气顺便等也有利于这个季节的燥闷。在春天干燥的季节，人的心里也容易产生心烦气躁，这时候，做一锅肉香味美的萝卜羊肉，可是既滋补了阴亏肾气，也调理了身体。适合这个季节适合各个群体的家庭必备好菜！所以选择吃羊肉也是人们注意养生的重要选择。和它搭配起来的白萝卜也是菜中之王，有小人参之名绝对不是虚传的。它做起来的步骤简单，而且不油腻，属于炖菜系列，带点汤汁很是舒服，只是需要注意的是保持清淡口爽，把羊肉炖的烂糊一点更好。一是入滋味，而是有年老的人吃起来更方便，有肉也有菜兼之带点汤汁，那无疑是极其具有诱惑的一道菜。它不仅有身体营养的需要，还有调理身体虚弱，肠胃，滋阴补气，壮阳补血等医药功效，而且全家老少皆宜。这里指出儿童适量即可。因为儿童对于肉类的消化还是不完善的。这道菜适合严寒的冬天，对于人体的热量脂肪的增加，对于抵御寒冷有着极其重要的作用，但是春天也是备受人们喜爱的一道菜！也就是这两种食材的搭配具有去干燥，通肠道，补气去疲乏等都有一定的功效。今天这里放一点枸杞的功能也是增加人体的滋补功效。常吃羊肉炖白萝卜能提高人体的机能，营养的摄取还是非常必要的。对于脾胃的调理也有一定的功效，这种吃草的动物肉，肉质本身就细腻，相比较猪肉胆固醇的含量少，也不油腻，这也是很多人选择吃牛羊肉的理由。如果合理在搭配着块茎的蔬菜一起熬炖，那效果是非常好的。这道菜吃起来美味无比，做起来也很好操作，无论你是宝妈还是爱心主妇，对于家人的健康有着格外在意的话，不妨试试这样的色香味俱佳的家常菜。我们只有健康饮食才可以为身体的健康保驾护航。而且做菜是一种超级享受，在厨房里的温暖尘世里，是一种慢生活的自我调理，美食的呈现的幸福是无法言说的。因此，自己动手做一碗美美的羊肉炖萝卜吧！文章最后，大家如果喜欢小程这篇文章的话，不要忘记给这篇文章点赞、收藏加分享。大家的支持就是小程持续创作下去的动力，小程会持续给大家跟新更多更好的美食作品，更多美食资讯敬请