青花椒和白魔芋,在四川地区很常见。
2年前,四川凉山彝族自治州金阳县的林帮权,辞职返乡创业,经营青花椒和白魔芋生意。
在金阳县,青花椒的市场价,一斤20多元;鲜魔芋的收购价,一斤2、3块钱。
可是经林帮权的手,青花椒一斤最高能卖到40元;鲜魔芋的收购价,一斤能给到5元。
金阳县农户采摘花椒农户们跟着林帮权种花椒,科学种植使亩产量提高了1倍。
他出高价收购魔芋,农户一亩地能多赚1万元。
林帮权创业不到3年,却总能给产品找到好销路。
白魔芋据《致富经》报道,年,他公司的年销售额达到多万元。
年,截止8月底,林帮权的销售额已经达到多万元。
在他的带动下,金阳县7个乡镇,户农户,靠种青花椒和白魔芋增收。
林帮权原本是西昌市区的一名公务员。
年,他在成都逛超市时,看到正在出售的青花椒,半斤就能卖到元。
林帮权想起老家金阳县,因为销路窄,家乡农户辛苦种的花椒,一斤只能卖二、三十元。
金阳县农户用背篓背花椒这件事使林帮权深受触动。
年1月,他辞去公务员职务,回到金阳县,开始创业经营农产品。
为了找青花椒的销路,林帮权在外奔波3个月,终于找到成都的一家食品加工企业合作。
成都某食品加工企业负责人然后,当他送来第一批收购的干花椒时,却因为花椒开口率太低,被客户拒收了。
林帮权努力争取机会,承诺会根据加工厂的标准供货。
回到金阳县,他找到当地有经验的老人,请教花椒晾晒技术,然后挨家挨户去教农户。
林帮权向有经验的老人请教花椒晾晒技术晾晒青花椒,要避免受潮,所以不能让花椒在室外过夜,那样容易沾上露水。
晾晒时,要把花椒铺的薄一点,不然晾晒不充分,会导致花椒颜色发黑,开口率低。
林帮权还投资40万元,购买了一台花椒色选机,把青花椒按照表皮颜色、开口情况,筛选出不同的等级。
工人筛选青花椒经过筛选的花椒,可以卖给不同等级需求的客户。最高等级的花椒,一斤能卖到40元。
开口率90%以上的青花椒,终于获得了成都食品加工企业的认可,双方达成了合作。
林帮权继续在外地寻找客户,陆续和他合作的企业有10多家。
年,林帮权一年共卖出50吨干花椒。
花椒油林帮权还贷款50多万,建起加工厂,生产花椒油、精品花椒礼盒等产品。
他在收购花椒时,发现农户的花椒产量都较低,于是请专家来实地考察。
原来,当地农户很少修剪花椒树,枝杈太多会导致营养分散,花椒的产量就会降低。
林帮权挨家挨户教农户剪枝。花椒树经过修剪,鲜花椒的亩产量能达到斤,是以前的两倍。
林帮权在考察市场时,发现超市里的膳食纤维粉,60克一小盒能卖到多元。而膳食纤维粉,其实是魔芋粉做的。
年,林帮权流转了亩地种植白魔芋。然而,让他没想到的是,3个月后,种下的白魔芋全坏死了。
他向专家请教,才知道白魔芋对土壤、海拔以及生长环境都有要求。
生长不良的白魔芋白魔芋适宜在海拔米左右的地区种植,喜欢阴凉潮湿的环境,并且对土壤也有要求。
而林帮权之前种魔芋的地方,海拔只有多米,他也没有根据白魔芋的习性选择土壤。
林帮权花了一个月时间,在海拔0多米的山上找到了合适的土地,重新种植白魔芋。
年底,他又流转0亩地,把白魔芋套种在了玉米地里。
收获白魔芋年7月,林帮权贷款多万元,建起白魔芋加工生产线。
年10月,他的白魔芋终于成熟了,亩产量达到4千斤。
鲜魔芋经过洗净、切片、烘干,最后研磨成了魔芋精粉。
魔芋精粉魔芋精粉用途广泛,可以做成魔芋粉丝、魔芋豆腐、膳食纤维等产品。
林帮权在网上发布宣传广告,寻找客户合作。
湖北一家食品厂的采购经理,看到林帮权的魔芋干片白净、无杂质,订购了吨魔芋精粉。
林帮权的魔芋干片然而,烘干魔芋片时,由于林帮权的员工没把握好温度,导致部分魔芋干片颜色发黑,研磨成精粉后颜色混杂。
湖北食品厂的采购经理不想要这样的魔芋精粉,想直接采购魔芋干片,林帮权考虑后,最终拒绝了他。
没想到是,一个月后,这家湖北食品加工厂,又回头找林帮权重谈合作。
原来,这一个月内,这家加工厂联系了很多家白魔芋加工企业,但是规模都不如林帮权的大。
两家重新合作,林帮权严格按照客户的要求生产,生产出的魔芋精粉颜色白净,成功完成了吨订单。
一吨精粉价格1.25万元,吨精粉卖了万元!
农户排队结算卖魔芋的钱年下半年,林帮权在四川、云南、贵州等地建立种植基地,将白魔芋的种植规模扩大到亩。
他成立了合作社,教农户规模化种植魔芋,并且回收农户的鲜魔芋,一斤的收购价能给到5元钱。
年,林帮权的销售额达到多万元。
林帮权直播卖青花椒年,由于新冠疫情,林帮权原来的销售渠道受到了影响。他大力拓展线上销售渠道,在网上直播卖农产品。
到今年8月底,他的青花椒销售额已经达到万元。
高铁年5月,林帮权到高铁上去做调研,想按照乘客的喜好,用魔芋粉开发出新产品。
高铁上的乘客,喜欢方便快捷的食品;来自不同地区的乘客,口味也不相同。
林帮权根据调研结果,带着员工开发出了魔芋凉粉、素毛肚等开袋即食的产品。
像魔芋凉粉,放入酱料包后搅拌均匀即可食用,有香辣味、五香味、麻酱味等多种口味。
魔芋凉粉林帮权带着做好的样品,找上专门给铁路供应商品的食品采购商。
良好的口感,丰富的口味,亲民的价格,使他顺利把产品卖到了铁路上,一次就签下了万元的大订单。
年,截止8月份,林帮权的销售额已经达到多万元。
林帮权和新能源企业签订合作协议年8月22日,林帮权跟一家新能源企业签订了合作协议,双方共同投资,要在魔芋地里上马光伏发电项目。
以后,林帮权的种植基地,上面安装光伏发电,下面种白魔芋增收,一举两得。
林光权希望通过努力,让家乡的农产品走出大凉山,让农户靠着青花椒和白魔芋赚更多的钱。
四川金阳县盘山路,山下即为金沙江