花椒树有哪些品种？
无刺花椒：种植的利润高原因在于一亩成本降低了。由于花椒带刺，因此，其除草、施肥、采摘等各环节都较为费时费力。近些年，花椒收购价没有明显提升，劳动力成本又大幅攀升，使花椒种植的纯收益越来越低。
花椒之所以用工成本高，一方面在于花椒有刺，采摘较为困难；另一方面是没有合适的机械提高采摘效率。因此，在保证品质的情况下，花椒的无刺化和采收机械化将是大势所趋。
据有关科研种植技术报告，目前，已有院校培育出南方九叶青无刺花椒新品种，而手性化高效花椒采收器的试验产品也初步取得成功，每亩花椒采收时间仅需4—5天，效率是传统采收器械的3—4倍。通过品种改良和使用高效率采收器械，双管齐下，在小规模试种的情况下，花椒种植成本已由元/亩降低至—元/亩。
大红袍花椒：丰产性强，喜肥抗旱，不耐水湿不耐寒。适宜在海拔一米、向阳湿润、深厚肥沃的沙质壤土上栽培。
二九叶青花椒：，该品种因叶柄上有9片小叶而得名：九叶青花椒属喜温品种，土壤适应性广，耐贫瘠，适宜各种土壤，特别是坡地，通常在年降水量毫米地区生长良好。该品种树势强健，生长快，结果早，产量高，一年生苗可达1.2米，若成苗定植，第二年即开花结果．株产鲜椒1千克，第三年单株可产鲜椒35千克。果实清香，麻味纯正。九叶青花椒易受冻害，因此要注意园地选择与越冬防寒。九叶青花椒具有管理粗放、病虫害少、牛羊不啃食等优点，既适宜大面积种植，又适宜家庭零星种植，为西部农村脱贫致富的灯品种。目前，其花椒当地市场价格为其他品种的23倍。
甘肃伏椒：是大红袍凤椒系列品种，粒大高产，色红肉厚，色泽鲜艳，麻香味浓，上市时间早价格高，是不可多得的优质调味品!无论色泽和口感，都被誉为花椒中的上品而远销全国各地。伏椒见于平原至海拔较高的山地，耐旱，喜阳光，各地多栽种。伏椒红可装袋，放入衣物、米袋或书柜中，香气宜人，驱虫防蛀。伏椒目籽可炒熟嗑食，味香盈口。狮子头花椒：喜温、喜光、耐旱、较耐寒,适宜生活在年平均气温8℃-16℃。狮子头花椒树为强阳性树种,光照条件直接影响树体的生长和果实的产量与品质。光照充足时果实产量高,着色良好,品质高。狮子头花椒树生长一般要求年日照时数不得少于h,生长期日照时数不少于h,如果在遮荫条件下生长则会枝条细弱,分枝少,不开张,果穗和籽粒小产量低,色泽暗淡,品质下降,以至有时产生霉变。所以在生产中要做好合理密植及枝条修剪工作,有利于产量和品质的。花椒开花期要求光照条件良好,如遇阴雨、低温天气则容易引起大量落花落果,要及时做好防护工作。
*盖花椒树：喜温、喜光、耐干旱、怕涝、忌风，对土壤适宜性强，从有利于丰产的角度出发，花椒定植在年平均温度在11℃以上，年降雨量mm左右的地方，应选择光照充足，土层深厚，土质肥沃，湿润的沙壤土建园，以利植株良好生长，促进繁茂结果，有利高产。在风口，地势低洼易涝处和粘重土壤上不宜栽植。
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