全国主要产区花椒行情
近半年来红花椒市场行情比较稳定，青花椒市场行情波动比较大。最近四川凉山的德昌、冕宁等产区青花椒价位有所下降，中上货35元左右。江津九叶青价格市场价格已经低于上市初期价格，大多数贸易商都在亏损出货。目前市场上云南青花椒、江津九叶青、凉山青花椒中上货价格基本持平，市场价格均在33-38元。金阳青花椒因其品质有明显优势，中上货价格依然稳定在44-50元。
全国大部分物流将于1月20号（农历腊月十五）左右停运，距离物流停运时间仅剩十几天，注意及时补货。
本次行情报价为净货/斤价格，毛货、次货因品质难以界定，价格差异较大不便于统一播报。
红花椒
四川：
茂县、汶川大红袍花椒：
中上货-，好货-。
茂汶大红袍颜色鲜红、粒大均匀，一直都是花椒界的颜值担当，顶级货在左右。
汉源南椒：
中上货85-，好货-。
南椒颜色大多呈深红色，外观不像茂县花椒那么讨喜，但因其味道香，麻味足。是食品加工和餐饮界的最爱。
陕西：
韩城大红袍花椒：
中上货50-55，好货56-65。
韩城大红袍花椒品质在花椒界处于中上游，产量大、性价比高，是市场上最常见的红花椒。今年上市以来价格比较平稳，市场上好货量比较少。
富平大红袍：
中上货45-50，好货50-55。
今年富平大红袍花椒普遍颜色不太好，好货比较罕见。个人感觉味道略好于韩城大红袍。
甘肃：
武都大红袍花椒：
中上货95-，好货-。
武都大红袍花椒，最好的红花椒之一，品相也是花椒中的佼佼者，受甘肃减产影响，今年上市以来价格一直比较坚挺。
天水伏椒：
中上货80-95，好货95-。
今年伏椒新货上市早期伏椒价位较低，受红花椒总体行情影响后期迅速涨价到90以上，后期价格比较稳定。
临夏棉椒：
中上货55-65，好货65-75。
今年棉椒受灾严重，产量减少，全国市场上棉椒比较少见，报价差异也比较大。
华北地区：
河南大红袍：
中上货35-45
山西大红袍：
中上货38-55
山东大红袍花椒：
中上货37-43
青花椒
四川：
金阳青花椒：
中下货：38-44，中上货44-51，好货52-58。
今年金阳青花椒好货总体价格比较稳定，中货、次货受青花椒总体市场行情影响有5元左右降幅。
金阳转红椒：
中货：40-45，中上货45-50，好货50-56。
转红椒麻度高于青花椒，适用于对麻度要求高的食品企业。
凉山冕宁青花椒
中上货：34-38
今年冕宁青花椒普遍颜色不太好，开口率较低，好货少见。
凉山德昌青花椒
中上货35-38
盐源青花椒：
中上货：35-39
重庆：
江津九叶青：
中上货34-37，好货38-40。
江津九叶青年产量高，性价比高，市场行情比较透明，也是最常见的青花椒。
云南：
云南青花椒：
中上货32-37，好货40-52。
今年云南货品相总体不太好，好货数量比较少，受次货降价影响不大，市场价格比较稳定。
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