TUhjnbcbe - 2020/12/8 16:45:00
访谈人物：王湖冬，年出生，年参*，在中央警卫团服役8年，年退役后，放弃了在北京工作的良好机会，带着一份对家乡难舍的情怀开始创业。现为四川省农村发展促进会花椒专业委员会副主任、南部县东华胜农民专业合作社负责人、花椒种植大户。(图片来源：图片由受访者提供)小农人跟随采编团队见到王湖冬时，他刚从南充赶到成都，被阳光晒黑的脸上还带着一丝疲惫。但这并不妨碍他对花椒行业的热情，简单的寒暄过后，针对我们提出的问题，他结合自身的创业体会侃侃而谈，言语里充满对这个行业的执着和真知灼见。1/谈发展/花椒种植与生产，除了“量”的增加，更应该注重提高品质王湖冬的花椒种植基地在南充市南部县东坝镇，自从年初合作社成立到现在，种植面积已经从最初的亩发展到亩，配套设施有烘干房、冷冻库、冷藏库，空气能烘干设备、筛选机、色选机，提灌系统、田间洒水车等一应俱全，年出产青花椒约30万公斤。相对于这种“量”上的变化，王湖冬其实更注重“质”的提升。随着生活水平的提高，现在人的消费观念已经不同以往，在消费方面不再只求低价，而更加注重高品质。王湖冬说，花椒是一种地域性较强的商品性生产树木，其品质的优劣和产量的高低，很大程度上取决于其对气候条件的适应力，尤其是受温度的影响较大。因此，在扩大种植规模的时候必须要有计划、有步骤地发展花椒生产，克服盲目性，避免不必要的经济损失。(图片来源：图片由受访者提供)同时，花椒生产还应该建立在科学管理的基础上，彻底改变旧的观念，只有依靠先进的科学技术和管理方法，才能确保花椒的优质、高产、稳产。与其盲目的求“量”大，不如在花椒病虫害和花椒采收机械、人工干制系列技术以及花椒深加工技术等方面下功夫，彻底解决生产中存在的技术问题，不断提高花椒生产的科技含量，进而提升品质。只有适应了现代人“求精品”、“求安全”的消费需求，花椒从业者才能获得更好的收益。(图片来源：