鹿鞭为鹿科动物梅花鹿或马鹿雄性的外生殖器，鹿鞭别名鹿肾、鹿冲，鹿鞭有补肾精、壮肾阳、益精、强腰膝的功效，鹿鞭主治肾虚劳损、腰膝酸痛、耳聋耳鸣、阳痿遗精、早泄、宫冷不孕、带下清稀，素体阳盛者慎服鹿鞭。
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功效主治功效：补肾精，壮肾阳，益精，强腰膝。
主治：肾虚劳损，腰膝酸痛，耳聋耳鸣，阳痿，遗精，早泄，宫冷不孕，带下清稀。
《四川中药志》：性温，味咸辛，无*;入肝、肾、膀胱三经;治阳痿，肾虚耳呜，妇人子宫寒冷，久不受孕，慢性睾丸发炎。但素体阳盛者慎服。鹿鞭使用方便，可泡酒，制作药膳，或煮食，或熬膏，或入丸、散。
食用方法鹿鞭泡酒
鹿鞭一支，50度白酒-毫升。将鹿鞭切成薄片，或将整只鹿鞭浸在酒内15天即成，每天饮用15--20毫升。阴虚火旺之人慎用。鹿鞭与中草药一起泡酒（例如人参，鹿茸，枸杞等），制成复方鹿鞭酒，效果优于鹿鞭。
鹿鞭丸或鹿鞭胶囊
山萸肉克、熟地克、杜仲克、巴戟克、淫羊霍克、阳起石克、鹿鞭克。上述7味药计克。用滑石粉或阳起石粉文火炒至膨胀酥松，鹿鞭切寸段，其他药碎断后粉末，取炼蜜为丸，蜜与药粉比例为11.1--1.2。一般需要中药店来配置。胶囊同理，不用炼蜜做丸，而是封入胶囊。
鹿鞭蒸鸡
把子公鸡宰杀清洗后，搌干水分；炒锅内放素油，烧至6成热时，把鸡放入油内炸至深红色时捞出。把葱、姜、盐、料酒、味精、花椒水、腌制过的鹿鞭、酱油、角放入鸡碗内，添汤，上屉蒸透取出，即可食用。
鹿鞭壮阳汤
配料：猪肘肉克、肥母鸡克。马鹿鞭1条或梅花鹿鞭2条，枸杞15克、山药克。料酒30克、胡椒粉2克、味精1克、花椒3克、盐3克、姜35克、葱30克。
特色：肉料软烂，汤汁浓配，鲜香味美，滋补佳品，并具有温补、壮阳、健脾之功效。
制作：
鹿鞭用温水发透，刮去粗皮杂质，剖开，洗净后切成3厘来长的段。母鸡肉切成条块，猪肘洗净，山药润软后切成2厘米厚的瓜子片，枸杞去杂质待用。
锅内倒入清水，放入姜、葱、料酒和鹿鞭，用武火煮15分钟，捞出鹿鞭，原汤暂不用。如此3次。
将山药、构粑、食盐、胡椒粉、味精放入锅中，改用武火炖至山药酥烂。用碗一个，先捞出山药铺底，上盛鸡肉块。鹿鞭、枸杞，随后倒入原汤即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
功效：温肾壮阳，补血益精。用于肾阳虚，阳痿，遗精等症。
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