大家好！我们现在从山上把这个新鲜花椒已经采摘回来了，现在我们先要把花椒里面的叶子，和不好的那些清理出来，一切都是手工，但是闻到花椒的味道真的就是醉了，因为它太香了。
现在我们吃了饭，一会儿我们就请余大姐来教我们怎么炼汉源正宗的花椒油，我们用的是四川资格的纯菜籽油，还有就是今天早上我们摘的汉源的贡椒。因为我很喜欢花椒油的那个香味，特别我们家豆花儿妹妹，也喜欢用那个花椒油，来吃点酸辣面、酸辣粉，加在里面特别的提味.
往锅里倒油，60斤油就装满了，现在把花椒油给它揉出来，这个为啥子要带手套？手遭不住，今天是全手工很辛苦！现在花椒已经变成油亮油亮的，还有这个花椒不能洗。
等会儿我帮你淋油，我自己淋害怕不行，因为我不知道淋哪个位置，那个是要慢慢来，您先看我淋，淋油时搅一下，我来帮你舀。你说舀哪儿我就舀哪儿，现在已经闻到气味都是麻的，肯定嘛。再舀一点，我来个大瓢的，继续淋诶快点舀。
花椒油需要等它自然冷却,晚上我们将它装到桶里面，带回成都可以分给我的亲戚朋友些。
你看温度可以了吗？嗯可以了，瓶子烫不烂了，这下要吃安逸麻翻一个是一个，这吃凉拌才好哦，我给大家形容一下这个花椒油的味道是什么感觉，首先入口它是扩散性的清香，然后就是那种麻，但是它又不是非常的麻，慢慢在加剧的那种感觉，这种就是一个好花椒油的一个特征，很多东西它的持久性决定了它的品质，比如我们喝白酒一样绵柔，那么那个味道就是会慢慢的扩散，而不是我们有些不好的酒喝下去刺喉、呛人，我是你们的火哥等会儿我们就把这个花椒油带回成都了，巴适得板！
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