陕西人除了吃辣椒，还喜欢吃花椒，我们将其称之为麻椒。几乎每一家农家院，都要栽上一两棵花椒树，装缀着我们院墙里的一角。
（刘亚茹/摄）
辣椒和花椒犹如一对绝配的恋人，一位热火，一位清凉，一味辛爆，一味麻爽……当您吃一顿美滋滋的辣子，再杂着麻嗖嗖的花椒，那些烫烫的火，被丝丝抽走，这真是一种舌尖上的智慧啊！
院子里的花椒树，每年都会开满细细的花丝蕾，结满小小的花椒粒，绿绿的嫩香，红红的炫目，渭北高原的花椒儿，有着婀娜的姿态，惹人醉恋！
您吃过花椒叶吗？和在面水里做成瓤皮子，摊在锅底做成煎馍，揉在面里做成菜卷，撒在水里熬成拉麦，淡淡的齿感，馨神的清香，让人回味，让人眷恋。
老人说过，花椒树长满了刺，有微微的*性，栽种在院子里，避暑驱虫，鸡儿们喜欢在花椒树下刨窝休憩，站在花椒树边，你会感觉到一丝丝的凉意，心旷神怡。
南瓜连锅面里放些绿绿的花椒，你会吃出黏爽的味道，羊肉汤里放把花椒，你会感受到一阵鲜香，炒土豆和炒白菜里放些花椒，你会百吃不腻……
花椒，是我们生活里的调味品、精神上的提味剂、身体中的开胃药、内心底的降温仪……
（刘亚茹/摄）
您吃过花椒吗？您喜欢花椒吗？您家的院子，还有花椒树吗？
院子里的花椒树，是记忆里深刻的风景！
（刘亚茹/摄）
雁门山文化传播???