花椒别称大椒、秦椒、蜀椒等，为芸香科花椒属植物青椒或花椒的干燥成熟果皮，入药具有温中止痛、杀虫止痒的功效，对脘腹冷痛、呕吐泄泻、虫积腹痛、湿疹阴痒等症有治疗作用。花椒挥发油对11种皮肤癣菌和4种深部真菌均有一定的抑制和杀灭作用，其中羊毛样小孢子菌和红色毛癣菌最敏感。花椒水提物小鼠灌服能抑制耳廓肿胀、足跖肿胀及毛细血管通透性的增高，对胃溃疡模型具有对抗溃疡的作用。花椒在冬春季冻害频繁发生，而因为农户的预防技术落后，致使大面积花椒受冻，严重影响到花椒产业发展。那么花椒冻害有哪些成因呢？该怎么预防呢？今天就为大家分享花椒冻害的预防措施。
冻害成因
在越冬期间或者春季嫩梢期间，因为极端天气引起气温骤降，树体全部或者局部温度降至冰点以下，引起作物的伤害，因为细胞间隙结冰抑制引起花椒组织死亡。而花椒冻害主要分为两大类，一是越冬期间，因为急剧降温或持续低温引起的冻害，这种冻害主要表现在树体、枝干以及根系，其中以枝干冻害危害最大；另一种就是秋冬或冬春季节交替时，因为剧烈降温引起的霜冻，主要危害枝干、花序和根系，冬末春初遭遇冷空气侵袭，往往会造成花椒减产或者绝收。
冬季冻害预防措施
首先在建园是要选择抗冻能力强的品种，同时根据当地极端天气，选择土壤肥沃、坡势较缓、向阳背风的田块。在花椒采收后和生长后期及时施肥，控制氮肥施用量，增施磷钾肥，做好病虫害防治，增强树势。在越冬前可以采取树盘培土、树干涂白、树干包草、喷施保温剂等方法防寒保温。
春季寒流预防措施及补救措施
在春季寒流来临前，需要采取应急预防措施，提高椒园气温，使得花椒易受冻害的部位处于受害临界温度上而避免冻害。可以采用树干包扎、灌水或喷水、熏烟等方法防冻，在越冬前用稻草或作物秸秆对花椒幼树进行包扎保暖防寒；灌水应该在霜冻前2-3天，通过灌水改变土壤含水量，调节树体近地面气温变化，减轻树体和花器因为气温剧烈变化而引起的冻害程度；在椒园内熏烟能提高气温1-2度，但是要注意不要燃起明火。在花椒方式冻害后应该及时采取措施补救，尤其是在树干出现冻害时，要及时灌水或者喷施生长调节剂，保证前期肥水充足，确保树势恢复。对于受冻的枝稍，在萌芽前后可以剪除枯死部位，修剪后伤口涂抹保护剂，减少水分蒸腾，防止病虫害侵袭，增强树体抗逆性。
小贴士：花椒水能治打呼噜。花椒5～10粒睡前用开水泡一杯水，待水凉后服下(花椒不服下)，连服5天，可治疗打鼾。只要在临睡前将3～4滴漱口液用温水稀释后漱漱口就可以使鼾声减弱、停止。这种漱口液中含有一种树脂油，能提高咽喉部黏膜的血液供应，使咽喉腔黏膜处于充分供血状态，软腭和悬雍垂就不会因松弛而振动，鼾声也就减弱、停止。
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