泡芙酥皮所需用料：
低筋面粉------g
饮用水---------g
白砂糖------1小汤匙
盐-----------1/2汤匙
*油---------80g
鸡蛋---------3枚
基础泡芙制作步骤:
Step1
锅中依次放入*油、白砂糖、水、盐，小火加热，均匀搅拌，沸腾后加入面粉，快速搅拌
Step2
以上材料充分融合后关火，此时面粉已经被烫熟
Step3
面糊稍微冷却至不烫手的时候，分批分量地加入鸡蛋液，边加边用筷子搅拌，直至用筷子挑起面糊呈现倒三角形状的时候，停止加入蛋液，面糊已经准备好了
Step4
把面糊放进裱花袋里，选取菊花形的裱花口，依次把面糊挤在铺有烘焙锡纸的烤盘上（注意每个面糊团的间距不要太近，以防膨胀后粘连在一起）
Step5
烤箱预热至度，烤12分钟，当泡芙皮膨胀起来后，温度下调至度，继续烤20分钟，直至表面呈现*褐色即可出炉
Step6
待完全冷却，从泡芙皮底部轻挖一小孔，用圆口的裱花嘴把奶油或是其他馅料打进去，就大功告成啦
有人说：“每个人都是空心的，只有注入爱，才真的有了幸福”......听起来像不像泡芙？空心的外壳注入灵*，得以升华，喵~~~预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇