一、花椒生长环境1、土壤耐贫瘠，对土壤要求不严，一般pH值在6.5-8.0范围内都能种植，但以pH值在7.0-7.5的范围内生长最好。2、温度
喜温耐寒，能够耐-21℃的低温，年均气温为8-10℃的地区均能栽培3、光照
喜光照，一般要求年日照时数不少于小时
4、水分
耐水性差，低洼易涝地不宜种植；山地上栽培，平原更好。
二、花椒的一生
花椒生长快，结果早，栽后4-5年大量结果。具有较强的萌芽力，耐强度修剪。雌雄同株或异株，异花授粉，花期4-5月，果期7-10月。1、幼龄期
从种子萌发或苗木定植成活到开花结果前，一般2-3年
2、结果初期
开花结果到大量结果前树体生长旺盛，树冠扩大，花芽量增大，结果量增多，一般4-5年3、结果盛期树冠成型，树势开张，产量显著增加，单株产鲜椒5-10kg，干果皮1-2kg，一般维持20-50年4、衰老期
树冠缩小，树枝逐年枯腐直至死亡。
三、花椒需肥规律2--5年生树龄，株施农家肥10~15kg、磷肥0.3~0.5kg、硫酸铵0.2~0.3kg6--8年生树龄，株施农家肥15~25kg、磷肥0.5~0.8kg、硫酸铵0.5~1.0kg9年以上树龄，株施农家肥25~50kg、磷肥0.8~1.5kg、硫酸铵1.0~1.5kg
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