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4、拉枝修剪
冬季是进行花椒修剪的大好时节，在修剪时必须剪除“七枝”，即:徒长枝、干枯枝、病虫枝、过密枝、交叉枝、重叠枝、纤弱枝。然后将剪除的枝集中烧毁，可消灭花椒树枝干上越冬的害虫和病菌。
5、冬季清园
▲刮除粗皮：在花椒树的粗皮裂缝中寄生着很多虫卵越冬，树干上寄生着桑白介。刮除的粗皮和流胶斑，集中烧毁，刮除病灶涂抹阿尔达20倍＋斑迪力40倍，可消灭病菌和虫卵。
▲树干涂白：涂白可以减少冻害，延迟花椒树的萌芽和开花，使花椒树免遭春季晚霜的危害。此外，还可杀死树皮内隐藏的越冬虫卵和病菌。
▲喷雾农药：有的病菌和虫卵除在枯枝落叶和杂草上越冬外，还可在树杈等部位处寄生越冬。因此在花椒树发芽前喷施阿尔达倍＋斑迪力倍＋比本胜倍，最好在花椒叶未落时喷药，防效极佳。同时，对花椒园周围的其它树木也要喷药，以防病虫传播。
▲清理椒园：花椒树的一些病菌和虫卵寄生在枯枝烂叶上越冬。在冬季可于翻园前将花椒园中的杂物打扫干净，集中清运，可消灭越冬病菌和虫卵。
6、冬季浇水
在进入"三九"时节，给花椒浇足一次冬水，可起保暖安全越冬和增加营养，提高花椒树体抵抗能力的作用。
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