简单食材的背后是用心
带着充满爱的心来烹调
品尝到的便是爱与感动
能量相互流淌
爱与用心相互传递
小故事
两年前，有一次和两位朋友出差南方，一起参加了一次素食活动。
当时上来的第一道就是花椒米羹，喝第一口时就被暖到了，想到了小时候常常喝妈妈做的米汤菜，抬头看大家也是满脸的幸福。心想：就这么简单的食材却做出这么好喝的羹。幸福真的很简单，只需要稍微用点心。然后带着这份心来爱自己，爱家人，爱朋友。慢慢的我们自己的生活品质升级，家庭的和谐度升级。
这道花椒米羹我是常常做给先生喝，他觉得做起来简单，看起来又不失美观，还非常好喝。家里常常来朋友，他也开始用这款简单易传承的花椒米羹来招待大家。过程中体会到：人的高贵在于传承文明。
营养功效
花椒有哪些功效？（神农本草经）
1.花椒性温，味辛，主邪气咳逆，能除五脏六腑之寒；
2.花椒有温中止痛、逐骨节皮肤死肌，寒湿痹痛
换句话说：解*理气、驱湿寒暖胃、活血通络；
3.久服头不白，轻身增年。
这款花椒米羹的做法非常简单，就是将粥煮熟，放炸过花椒的油与花椒以及盐，再点破壁机的水果模式，2分半钟就可以了。
口感非常的细滑浓郁，又不失花椒与米羹的香，加点盐微微有点咸味。南方的一些朋友小时候可能喝过米汤菜，你会找到小时候妈妈做的这道米汤菜的亲切感与幸福感。
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制作方法
（2人份）
大米30g｜花椒0.5g
盐0.5g｜油4g｜水g
大米洗净放入破壁机，加g水，启动煮粥功能；
油烧热淋在花椒上成花椒油备用；
将花椒粒及油、盐倒入煮好的粥内，启动果蔬功能打成米羹即可。
记得做给家人吃
享受素养新人生
共创文明心家园
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